Просто классный )))
У меня все ножи тяжелые , из качественной стали , идущей от ручки до лезвия , и когда взяла этот нож , он показался неудобным и слишком легким , но к своему удивлению я очень быстро к нему привыкла ))) Лезвие очень острое , но о порезах и речи не идет , в овощи врезается четко и очень удобно . Корочки с хлеба срезает как лезвием . Покрытие очень понравилось . В общем суперский ножичек . Задумываюсь о покупке такого же поварского