Удобная ручка, изготовлен из нержавеющей стали, которая не окисляется.
Минусов мною не обнаружено.
Удобный нож для сыра, пользуюсь с удовольствием. Рука не скользит, поскольку у него ручка со специальным напылением и с добавлением пластиковых вставок. Он острый, изготовлен из нержавеющей стали, которая не окисляется. Пользуюсь им часто, мою его в посудомоечной машине, царапин на нём нет.