Форма квадратная и рельефные края смотрятся на выпечке очень интересно. Тесто не прилипает, правда я всегда ее предварительно перед выпечкой смазываю маслом и присыпаю либо мукой, либо панировочными сухариками.
Кроме ее основных качеств, предназначенных для получения красивой выпечки, мне еще нравится, что ее можно мыть в посудомойке.