Плюсы: В меру гибкая и не очень мягкая, тот же сырник спокойно удерживает. Небольшой стандартный размер и важно - плоская с обеих сторон, не сделана "ковшом" - кто видел похожие, тот понял о чем речь.
Минусы: Лопатка не фиксирована и может сняться с ручки, например, при мытье руками. Это не то чтобы минус, просто факт, так даже лучше, что нету клея, например, ничего лишнего не попадет в пищу.
Комментарий: Выглядит нормально. Не как дешевка (такие обычно висят в супермаркетах с мутным белым пластиком). Ручка сделана из матированного пластика - держать комфортно.

Плюсы: Отличный материал
Минусы: Нет
Комментарий: Хорошая лопатка, силикон достаточно плотный и при этом умеренной гибкости. При постоянном использовании не потемнел и не испортился. Очень удобно, когда дома только антипригарная посуда, которую не хочешь испортить.