Устойчивы к коррозии, не вступают в реакцию с кислотами и щелочами, не покрываются пятнами, не придают продуктам металлического вкуса и запаха
Изготовлены из сверхтвердой циркониевой керамики, HRА 86-88. Необычайно острые и легкие, годами сохраняют остроту без заточки. Удобная эргономичная рукоятка. Идеальны для тончайшей нарезки филейного мяса, рыбы, овощей и фруктов, не пригодны для рубки и разрезания костей или замороженных продуктов, а также как инструмент для открывания. Чтобы ножи служили долго, не роняйте их на твердые поверхности и не используйте стеклянные разделочные доски. Удобны в использовании и легки в уходе