Комментарий: Что такое ножи фирмы Gipfel, я знаю. У меня есть ножик этой фирмы. Долго не тупится. А пользоваться им одно удовольствие. По критерию качество-цена, я думаю лучше не найти. Одна только характеристика - каленая сталь и дальше можно не читать. Самые лучшие в истории людей клинки изготавливали из каленой стали.