Александр, здравствуйте! Спасибо, что поделились своим впечатлением. Под брендом Coffesso производится много разнообразного кофе для кофеманов с разными вкусовыми предпочтениями! Возможно, Вам понравится другой кофе бренда Coffesso с иными вкусовыми характеристиками и составом! Благодарим Вас за выбор бренда Coffesso!

Назарова А., здравствуйте! Благодарим за обратную связь! Кофейный бленд Coffesso Mokka содержит в составе робусту и в действительности соответствует вкусо-ароматическим свойствам, которыми обладает данный вид кофе: интенсивная ароматика обжарки кофейных зерен, насыщенный и традиционный вкус готового напитка: простой, без лишней кислотности и нюансов вкуса. Совет от бариста: Чтобы убавить уровень горечи Вы можете: - снизить температуру заварочной воды (для робусты идеально нагревать воду до температуры 90-92 ⁰С); - увеличить размер помола для меньшей экстрактивности и концентрации готового напитка; - сократить время контакта воды и молотого кофе для иммерсионных методов заваривания, например для френч-пресс или заваривания в чашке время настаивания составляет 4 минуты; - использовать мягкую (50-175 ppm) фильтрованную воду; - следить за чистотой кофемолки, чтобы минимизировать количество пыльных частиц молотого кофе для улучшения чистоты вкуса и уменьшения уровня горечи; - следить за чистотой кофемашины: регулярная промывка с рекомендованными чистящими средствами удаляет накопившийся нагар кофейных масел, который сильно горчит из-за прогорклого жира, из которого он состоит) - использовать небольшую щепотку соли во время приготовления; - приготовленный кофе идеально смешать с молоком или сливками для смягчения интенсивности вкуса. Пусть аромат свежесваренного кофе наполнит утро теплом и вдохновением. Наслаждайтесь каждой чашкой! 😊