Плюсы: Это лучший филейный нож из всех, что я пробовал.
Минусы: Нет.
Комментарий: Очень острый, даже зная, что он на столько острый, умудрился два раза порезаться, а мне не привыкать работать с кухонными ножами. Жена его боится)), при мытье ножа она умудрилась разрезать губку для мытья посуды. Мясо и рыбу режет как бритва. В общем, я могу только рекомендовать. Производителю респект за использование этого металла.

Плюсы: Прочный, длинный, гибкий.
Минусы: Не обнаружено.
Комментарий: Искали именно филейный нож, рыбу филировать самое то. Со скидкой цена приемлемая, надеюсь прослужит долго. Мою в посудомойке. Рекомендую.

Плюсы: Удобный нож, брала для филировки рыбы!
Минусы: Нет.
Комментарий: Рекомендую!