Плюсы: Равномерное распределение тепла, т.к. дно цельное, без кружочка, где обычно нет магнитного компонента, из-за чего масло стекает от центра к краям.
Минусы: Немного все же прилипает ко дну. Тонковата.
Комментарий: Была подобная сковорода, пришло время сменить на новую. Выбрала эту из-за цельного дна, чтобы равномерно готовила. В этом плане всё хорошо. Но всё же есть недостаток, отмывать рефленую поверхность, если что то прилипло вдруг, затруднительно. За это 4*
Здравствуйте, Любовь!
Благодарим за отзыв о глубокой сковороде FISSMAN PROMO (арт. 14997) и высокую оценку равномерности нагрева благодаря цельному дну. Рады, что вы отметили это преимущество модели!
Приносим извинения за неудобства из за прилипания и сложностей с очисткой рифлёной поверхности. Разъясним несколько моментов:
Почему может прилипать:
• Сковорода без антипригарного покрытия — это влияет на склонность к прилипанию при жарке некоторых продуктов.
• Тонкая стенка и дно (особенность эконом сегмента) быстрее перегреваются, что повышает риск прилипания.
Как снизить прилипание и упростить уход:
1. Используйте умеренный огонь — алюминий быстро нагревается, сильный огонь не нужен.
2. Перед жаркой прогрейте сковороду с маслом 1–2 минуты — это создаст защитную плёнку.
3. Для жарки выбирайте масла с высокой точкой дымления (подсолнечное, рафинированное оливковое).
4. Используйте деревянные, силиконовые или нейлоновые лопатки — они не царапают поверхность.
5. Для очистки замочите сковороду в тёплой мыльной воде на 10–15 минут — так легче удалить остатки пищи с рифления.
6. Мойте мягкой губкой и жидким средством, избегайте жёстких абразивов и металлических щёток.
Спасибо, что поделились опытом! Если у вас остались вопросы, напишите в чат заказа на М.Видео — мы поможем.
С уважением, команда бренда Fissman!