Кофеварка рожкового типа BORK C700 - Отзывы

Плюсы: 5
Комментарий: Кофемашинка хорошая но одно но при использовании мелкого помола со временем рветься уплотнительная прокладка которую надо изредка чистить .

Комментарий: Вот как правильно нужно взбивать молоко: Наконечник паровой трубки надо размещать так, чтобы обеспечить вращение молока на любой стадии. Наливаем в питчер молока не ниже чем 1 см до низа носика, но всегда ниже начала носика - получается около половины питчера. Надо помнить, что молоко при взбивании сильно увеличивается в объеме. Располагать конец сопла следует около стенки питчера, под углом к поверхности молока. Угол наклона паровой трубки должен быть около 45 градусов. Нужно разместить трубку пара так, чтобы ее носик смотрел чуть в сторону от центра питчера. Для удобства можно опереться паровым краном о носик питчера. Подачу пара можно включать только тогда, когда паровая трубка уже погружена в молоко. Держать питчер лучше не за ручку, а за дно или боковую стенку: это позволяет лучше контролировать температуру молока. На этом этапе сопло паровой трубки надо держать лишь слегка зануренным в молоко – на глубину 0,5-1 см от поверхности, чтобы пар захватывал с собой воздух и засасывал его в молоко. Включаем на полную пар. Ловим уровень, при котором молоко вращается по кругу по часовой стрелке и слышится глухой шипящий звук похожий на…тс-тс-тс. При этом уровень молока (пены) резко повышается и надо опускать питчер, чтобы сохранить неизменным характер звука. Уровеньпогружения должен быть чуть ниже уровня, при котором начинают образовываться большие пузыри и слышен звук рвущейся бумаги. Основная ошибка начинающих бариста заключается в том, что они упускают момент закручивания молока и дают ему перегреться. Этот момент можно отследить не только по виду, но и по равномерному всасывающему звуку. Помните: пока вы не начнете опускать питчер, пена не будет образовываться. Сопло капучинатора должно всегда находиться на границе молока и воздуха. Весь этот этап достаточно скоротечен (зависит от мощности пара и объема взбиваемого молока). Продолжать можно максимально до момента когда рука, поддерживающая питчер снизу, почувствует, что дно питчера перестало быть хол

Комментарий: В общем зря хотел сдавать. Просто не думал, что её нужно сначала включить минут на 15, а кофе нельзя засыпать сразу в рожок, а нужно через него 300 грамм воды пропускать - можно обратно в бак вылить, кому жалко, да и горячее будет :) Температура достаточно хорошая 80 - 91 градусов, при комнатной воде в баке. Кофе - плохого сорта (Карт Нуар Франция - я считаю этот кофе очень плохим) пахнет на всю квартиру, всего три ложечки перемолол маленьких, молотого получилось две мерных ложки. В запасе Into Unico и KIMBO Napoletano думаю будет очень хороший по сравнению с Карт - Нуаром. Из явных недостатков даже не вибрация или шум, для меня главный минус - это много тратит воды в пустую на охлаждение каждое выключение. За три порции в поддон набежало ровно стакан, что шёл в комплекте для капучино. А у кого бутылочная, дорогая вода? Хорошо что фильтрованная не так дорого обходится, фильтра сменного хватает минимум на год, если в день делать по 6 литров воды. Стоит он 550 рублей, указано что хватает его на 1000 литров, тоесть 1 литр обходится в 55 копеек, шесть раз попил - литра нет. Вот почему такой большой контейнер, несмотря на маленькие чашечки, воды уходит очень много за зря. Кому не жалко воды - покупайте. Таблетки сухой нет, но и вода поверх кофе не плавает, просто снимать его сразу не надо а подождать минут 20 пока кофе выпил и бутерброд съел. Кстати если налить в тот бокал молока, что шёл в комплекте и положить туда какао - Несквика, то получается очень горячее какао - коктейль! А главное быстро. За один день впечатление изменилось на 90% в лучшую сторону, относить назад не буду, коль так готовит горячо и вкусно. Вкуснее турки +/- а главное осадка в стакане нет, вот что хорошо. П.С. Долго читал и понял что в рожковых кофеварках важны две вещи: температура и давление. Оно здесь есть, если сделать всё правильно а быстро не получится, будут помои.

Комментарий: Купил 19 августа эту замечательную кофеварку. Первоначально хотел купить что-то похожее на мою сломавшуюся кофеварку, бюджетный вариант. В итоге консультант уговорил взять эту кофеварку. Как оказалось, зря я повёлся на уговоры, пожалел, что сначала не почитал отзывы о этой чудо-кофеварке. Итак, чтобы быть справедливым укажу плюсы: - большой резервуар для воды; - большой поддон для сливаемой воды; - площадка для нагрева кружек; - трубка для пенки; - 3 разных фильтра; - давление 15 бар (почти 15 атмосфер); - готовит очень быстро; А теперь расскажу вам почему я жутко недоволен. - Большой резервуар для воды опустошается моментально, только чаще приходится таскать эту бадью. Эргономичная ручка на нём совершенно не нужная вещь. По всей видимости сделанная для понтов (простите за мой французский) - Большой поддон для воды, который заполняется за 2-4 приготовления! (это если не прогонять пар ещё) - Площадка для нагрева кружек, которая постоянно еле тёплая, пользы от которой ноль. (Трубка и 3 фильтра, пожалуй не вызывают нареканий) - Давление в 15 бар... я не понимаю какое отличие от кофеварок рожкового типа с давлением в 5 бар, если: а) крепость получаемого кофе ниже, чем на моей старенькой; б) количество кофе почти в 4(!) раза меньше. - Кофеварка Bork очень шумная. Как во время разогрева, так и во время готовки. Я живу в однокомнатной квартире и нормально не сделаешь кофе, не разбудив домочадцев. - Большая по габаритам (но ладно, тут ничего удивительного). - С утра я хочу выпить обычную кружку крепкого кофе, а не какую-то мелочь максимум в 60 мл! (думаю, вы представляете сколько это). - Напиток получается чуть тёплым. Чтобы получить что-то похожее на горячий кофе нужно: а) включить кофеварку и подождать пока лампочка не погаснет; б) пропустить через установленный рожок с фильтром один стакан воды. Что с учётом всех этих действий совсем не быстро. А помните, что я сказал, что кофеварка жутко шумит? Так вот, всё время прогрева, первого слива воды и непосредственно готовки

Комментарий: Кофеваркой пользуюсь 2 года. Кофе делаем каждый день. Первая проблема-на что нарвались в течение первого года эксплуатации - кофемашина перестала выдавать нужное давление воды и вода не могла пройти через кофе. Чек был утерян. Обратился к официальному представителю в России (позвонил по телефону). В общем-ничего толкового не узнал. Отдал в местный сервис по ремонту бытовой техники-оказалось, что кофемашина забилась накипью. В итоге-очистили средствами от накипи. Затем, проблема произошла из-за того, что кофе мололи сами - забились металлические фильтры. Проблема в том, что они неразборные - одна часть впрессована в другую. В общем - позавчера (прошло уже 2 года с покупки), машина опять забилась накипью-купил в магазине средство от накипи за 120 руб и прочистил кофемашину. Проблема опять пропала. Мои рекомендации при эксплуатации: 1) Используйте хорошую воду-чтобы не засорялась система накипью, 2) Приобретайте молотое кофе (в кофемолке часть кофе всё равно получится слишком мелко перемолото - в итоге забьётся металлический фильтр изнутри, а он у Борка неразборный- будете долго мучаться. А если покупать готовый помол, то фильтр не забьётся). По поводу жалоб на то, что кофе холодный получается-я не любитель кипятка, поэтому просто горячий кофе-для меня нормально. Кофемашина греет воду без проблем. Вот такие недоработки у кофемашины. Я думаю-с отвратительным качеством воды из под крана (а ведь многие берут воду именно из под крана или же пропускают её через всякие чистящие фильтра сомнительного качества), а также из-за неправильного помола кофе-появляются негативные отзывы. Народ привык с техникой обращаться так - ударил кувалдой-оно и заработало.

Комментарий: Приобрел кофеварку в конце апреля. До этого пользовался кофеваркой неизвестного бренда стоимостью 1350 рублей, тоже 15 Бар. Отличий в шумности, скорости приготовления и качестве приготовленного кофе не нашел. Дизайн и качество материалов - тут без нареканий, сборка отличная, метал и пластик великолепные. через два месяца эксплуатации фильтр стал забиваться регулярно, несмотря на ежедневную чистку. Стали наблюдаться протечки в месте крепления рожка. За неделю течь усилилась до полной невозможности эксплуатации девайса. Перевернул, осмотрел и обнаружил повреждение силиконовой прокладки. Казалось бы чего уж проще, гарантия есть, конечно досадно, но пришлось... пошел в магазин (М-Видео) и сдал прибор в гарантийный ремонт (моя дешевенькая кофеварка отработала 2 года, потом я сдал ее по программе утилизации, и получил компенсацию превышающую ее изначальную стоимость. Себестоимость чашки кофе от нее составила 50 коп,) и тут началось. Из сервис центра отказ - нарушение условий эксплуатации... обнаружены отложения кофе (о Боже, они готовили в ней кофе!!!) на внутренней поверхности фильтра. Само заключение составлял человек плохо владеющий русским, и, возможно, пьяный. нужно было просто заменить прокладку, у которой явно был заводской брак, но официальный сервис центр предпочел совковым способом срубить денежек. позвонил на горячую линию, посоветовали еще два авторизованных центра. Поеду еще туда. Итог - я 5 месяцев являюсь обладателем достаточно дорогого прибора, и уже 2 месяца не использую его по причине хренового сервиса и заводского брака. Себестоимость чашки кофе пока составляет около 350 рублей хочу ту.. за 1350 рублей.

Комментарий: Главный минус - температура. Мультиметр (без погрешностей) выдал результат внутри рожка, после третьего прогрева всего 78 градусов! Что ниже нижнего предела: 86 градусов цельсия. Для заваривания Эспрессо необходимо 88 - 91 градус. В этой кофеварке кофе не заваривается нужным образом. И даже что бы получить этот не проваренный напиток - нужно потратить литр чистой воды! Наверно единственный способ заварить эсперессо, подогреть воду в ковше до выше тёплого состояния. А больше здесь ничего не поможет. Теперь вторичные минусы: Подогреватель для чашек - это бесполезная вещь, которая имеет неприятный запах. Поддон - выплавлен очень криво с заусенцами. Рожок - внутри есть пластик. Контейнер для воды - ручка, которая: 1. скрипит, 2. не снимается и во время чистки зажимает больно руку, 3. препятствует когда наливаешь воду - вода на столе и на полу, 4. препятствует когда выливаешь воду - вода на вас и на полу. Переключатель вода/пар - очень тугой, иногда скрипит. Капучинатор - выглядит он не убиваемым, но на самом деле внутри на него крепится тонкая трубочка из ПВХ, с каждым поворотом капучинатора она в местах крепления трётся и может порваться. Пена получается, но это далеко от той, что у бариста. Сама кофеварка очень шумная - стаканы по поддону едут и дребезжат. Всё. Спасибо БОРКу за отвратительную кофеварку и сервис с которыми мне довелось пообщаться! п.с. Уже начал копить на нормальную кофемашину с двумя бойлерами. Больше никогда не буду иметь дел с БОРК, просто невероятное количество потраченных нерв.

Комментарий: И тем не менее денег на хорошую пока нет, а кофе хочется уже сегодня, по этой причине и была куплена эта кофеварка. Как писал выше, подогрев воды в ковше решил главный её недостаток - температуру, кофе перестал кислить и заимел аромат, а цвет стал почти идеальным (тёмно-однородным, густым), таки заварился!!! Пока не замерял какая получилась температура, по моим приблизительным оценкам она стала гораздо выше ~90 гр. Теперь про накипь. Использую фильтр на кран, внутри которого установлены два умягчающих фильтрующих модуля B200. До этого были не умягчающие, когда воду доводишь до кипения в ковше Supra SDS-1624S (так же купленного в М.Видео, кстати замечательный ковш, за что спасибо!), на дне были видны поднимающиеся пузырьки а после оставались белые точки - накипь. Вот. А с умягчающими спустя 1 месяц использования такой воды - ни одной белой точки! Вот так я измеряю уровень накипи, теперь я уверен в качестве использующей воды и чистить кофеварку нет смысла - накипи нет и не может быть.

Комментарий: Вот не думал, что получится приготовить Макиато на этой кофеварке, но оно приготовилось с первого раза! Главное что всё очень просто, для одной порции Макиато нам потребуется вот что: 1. залить мягкой воды полстакана в контейнер кофеварки Bork C700 и включить, рожок установить пустым, пусть прогревается! 2. стакан мягкой воды подогрел в ковше до 90 гр. и вылил в контейнер. 3. прогнать полстакана воды через пустой рожок. 4. перемолоть на одну порцию-фильтр кофе (я использовал Далмайер Еспрессо Де Оро зерно) 5. налить в питчер молоко с сахаром и взбить капучинатором, до не пышной пенки, пусть оседает. 6. вынуть рожок, засыпать кофе. 7. подставить низкую, широкую чашку! 8. включить рожок на приготовление кофе, кофейная пенка должна получиться, без нею не будет розетты. 9. взять питчер с молоком, круговыми движениями помешать и выливать струйкой в кофе, затем как в ролике... поддеть и сделать Розетту. У меня получилась вишенка. 10. Готово!

Комментарий: У меня эта кофеварка года 4. Сначала все хорошо было, затем стала подтекать, т.е. под ней появлялась лужа. Муж разобрал,оказалось дело в насосе. Он там что-то подремонтировал и все исправилось. Кофеварка проработала еще месяцев 6 и перестала подавать воду в рожок. Мы решили унести ее в ремонт, там нам мастер сказал, что насос сдох. Нам ее отремонтировали и попросили принести немного кофе, чтобы проверить на месте. Сварили там чашку кофе и я отдала ее приемщице. Она смотрит на меня и говорит так с удивлением: Ух-ты, кофе горячий, вкусный. Я ее спрашиваю мол, а какой он должен быть? Она говорит, что чаще всего в ремонт приносят кофемашины и на выходе кофе получается еле теплый. Мастер подтвердил и добавил, мол кофемашины похуже: часто ломаются и кофе холодный. Причем ремонтировал разные марки, а проблема одинакова. Кстати, хочу добавить, кофеварка и правда шумновата, но это видимо особенность этой фирмы, т.к. у меня много техники BORK.