Как выбрать мини-печь

Что может мини-печь

• разморозить продукты и подогреть еду и сделает это не хуже микроволновки;

• зажарить курицу, испечь пиццу, торт, пироги;

• сделать горячие бутерброды или тосты.

Составляющие мини-печей

Для того чтобы с эксплуатацией мини-печи не было проблем, необходимо рассмотреть ее составляющие и выбрать самые качественные. На что следует обратить внимание?

• Стекло. Желательно выбрать модель с двойным стеклом, закаленным теплоизолирующей прокладкой. Ее еще называют «холодной» дверцей.

• Внутреннее покрытие нужно для того, чтобы агрегат служил долго, а уход за ним был простым.

• Конвекция обеспечивает равномерное распределение жара в печи, поэтому не стоит отказываться от этой функции.

• Направляющие на решетках бывают решетчатые и телескопические. Удобнее пользоваться телескопическими, так как они сами «подаются» вперед.

• Поддон находится на дне прибора и защищает нагревательный элемент от жира и крошек. К сожалению, не во всех комплектациях он идет.

• Противни различной глубины идут в комплекте с мини-печью.

• Вертел поможет приготовить блюда на гриле. Постоянное вращение дает ровную, красивую, хрустящую корочку.

• Съемная верхняя крышка позволит превратить мини-печь в мангал.

Мощность и объем

Перед выбором мини-печи нужно определиться, какой объем прибора вам нужен. Необходимо учесть количество членов семьи и блюд, которые вы готовите. Если вы выбрали модель объемом от 9 до 12 литров, то должны понимать, что она компактная, в нее помещается одна решетка, приготовить еду возможно для маленькой семьи.

Мини-печи объемом 18−22 литра имеют больший размер и дополнительные возможности: приготовление на гриле, размораживание продуктов.

Большие печи объемом 26−45 литров предназначены для семьи из 4−5 человек или для профессиональной готовки.

Выпускают модели объемом до 100 литров.

Мощность печи зависит от объема и колеблется от 625 до 3900 Вт. Чем выше мощность, тем больше электроэнергии расходуется. Самый оптимальный объем — это 20−25 литров и мощность 1500−2000 Вт. Специальная проводка или розетка для таких моделей не требуется.

Характеристики

Выбирая мини-печь, рекомендуем обратить внимание на следующие важные характеристики:

• Объем и мощность;

• Функции;

• Рабочие режимы;

• Внутреннее покрытие;

• Конвекция;

• Тип управления;

• Оснащение;

• Производитель.

Тип управления

В мини-печах используется механический или электронный тип управления. В первом случае температура и время приготовления настраиваются переключателями. Такие модели просты в эксплуатации и стоят недорого. В случае неполадки их починить просто.

Мини-печи с сенсорным управлением настраиваются прикосновением к экрану. В пользовании они очень удобны, но стоимость высокая. В случае поломки починить практически невозможно.

Качество покрытия

Внутренние камеры мини-печей подвергаются различным испытаниям — это и жир, остающийся после готовки, и механические повреждения после чистки. Чем качественнее покрытие, тем дольше прослужит печь.

Применяются нержавеющая сталь, термостойкая эмаль, антипригарное покрытие. Самым надежным считается покрытие из нержавеющей стали. Преимущества — термостойкость и цена.

Термостойкая эмаль используется в более дорогих моделях. Она не впитывает жир, ее намного легче отмыть. Недостаток: хрупкость, ее легко поцарапать, могут образоваться сколы.

Если антипригарное покрытие на основе тефлона сразу помыть, не будет пригоревших пятен и частичек пищи.

Антипригарная керамика является самым практичным, но и самым дорогим вариантом. Покрытие сверхпрочное, устойчиво и к царапинам, и к ударам. Оно не допускает размножения бактерий, поэтому не впитывает запахи. К минусам относится высокая цена и большой вес.

Конструкция дверцы

Конструкция дверцы достаточно проста: она сделана из двойного или одинарного стекла. Желательно выбрать модель с двойным стеклом, так как оно лучше сохраняет тепло и меньше нагревается. Кроме того, теплоизоляция обеспечивает дополнительную безопасность.

Режимы

По принципу работы мини-печи похожи на духовые шкафы. Они работают при помощи нагревательных элементов — ТЭНов. Их обычно два — в верхней и нижней части. Бывают и упрощенные модели с одним ТЭНом. В дорогих моделях используется кварцевая лампа, которая нагревается гораздо быстрее

Устройства используют три основных режима:

• Режим верхнего жара, или функция гриля, используется в тех случаях, когда нужна хрустящая корочка.

• Режим нижнего жара, или деликатной жарки, применяется для приготовления куриных крылышек и ножек, кондитерских изделий.

• Режим одновременного нагрева требуется при приготовлении мяса и рыбы, запекания овощей.

Более сложные мини-печи оснащены дополнительными режимами: пицца, тосты, подогрев, разморозка.

Дополнительные параметры

К дополнительным функциям мини-печи относятся

• Термостат, с помощью которого регулируется температура приготовления.

• Таймер, отключающий в заданное время мини-печь и подающий звуковой сигнал об этом.

• Режим самоочистки, которая бывает двух видов — гидролизная (очистка паром) и пиролитическая (очистка высокой температурой). Внутренняя поверхность после очистки протирается бумажными салфетками.

• Функция автоотключения пригодится в тех случаях, когда устройство долго работает без присмотра.

• Подсветка используется для наблюдения за процессом приготовления. Дверцу прибора открывать не обязательно.

• Блокировка дверцы нужна, если в доме есть дети.

Достоинства и недостатки мини-печей

Следующие параметры делают мини-печь удобней, чем большие духовки. Они:

• Экономят место на кухне;

• Устанавливаются на уровне рук, можно не наклоняться;

• Обладают многими дополнительными функциями;

• Оснащены опциями, которые облегчают процесс готовки;

• Распределяют горячий воздух равномерно, благодаря чему продукты пропекаются со всех сторон.

Есть и недостатки:

• Дверца и боковые стены могут сильно нагреваться, если нет достаточной теплоизоляции;

• Мини-печи со временем начинают хуже работать: медленнее нагреваются, меньше держат температуру;

• Через определенное время термостаты могут не совпадать с температурой внутри устройства. В этом случае качество приготовления ухудшится.

Этого можно избежать, если к выбору подойти ответственно: изучить рейтинг моделей и производителей, ознакомиться с отзывами.

Лучшие и популярные производители мини-печей

Магазины бытовой техники предлагают богатый выбор мини-печей знаменитых брендов. Наиболее популярными являются:

• Energy — российский производитель, представляющий качественный товар. Он постоянно обновляет модельный ряд.

• Bbk — китайская марка, выпускающая телевизоры и бытовые приборы различного назначения хорошего качества по доступной цене.

• Kraft — российская фирма, выпускает стиральные машины, холодильники, микроволновые и духовые шкафы.

• Avex — российский производитель, выпускаемые модели многофункциональны и просты в обращении.

• Redmond — один из самых известных и признанных брендов, создает бытовые приборы хорошего качества по доступным ценам.

• Gemlux — молодая российская фирма, за короткий срок заслужившая признание покупателей.

Интересные модели мини-печи: топ-5

Эта модель является хорошим выбором для небольшой семьи или для использования на даче. На панели управления расположены три рукоятки для регулирования температуры, режимов и таймера. Индикатор питания информирует о включении прибора. Даже на маленькой кухне можно легко разместить эту мини-печь.

Механическое управление поможет установить три режима. Объем духового шкафа составляет 20 литров. Можно равномерно испечь торт, зажарить на гриле птицу, разогреть готовое блюдо.

Антипригарное покрытие позволяет тратить меньше времени на мойку. Рабочая температура регулируется от 100 до 250 градусов. Двойное стекло дверцы нагревается не сильно, что снижает риск ожогов. При помощи таймера можно установить время приготовления — от 1 до 60 минут. В указанное время печь подаст звуковой сигнал, затем выключится.

В комплекте идут эмалированный противень, вертел, решетка, ручки-держатели. Поддон для жира и крошек не предлагается. Внутренней подсветки нет.

Данная модель мини-печи обладает отличными характеристиками. Объем камеры 55 литров позволит приготовить еду на большую компанию. Функция «Гриль» поможет зажарить мясо с хрустящей корочкой, а режим конвекции — запечь рыбу и птицу, приготовить пироги.

Имеется встроенный вентилятор, помогающий избавиться от лишних запахов. С помощью подсветки можно наблюдать за процессом приготовления пищи. Температура духовки варьирует от 100 до 250 градусов, есть автоматическое отключение.

В комплекте идут эмалированный противень, удобные ручки для решетки и вертела, решетка для гриля, вертел. Модель оснащена дверцей с двойным стеклом.

При помощи мощной мини-печи можно приготовить множество блюд. Она привлекает своей эргономичностью. Объем внутренней камеры составляет 33 литра. Удобный механический термостат и шесть режимов позволят приготовить любое блюдо.

Имеется подсветка, с помощью которой контролируется процесс готовки. Таймер остановит работу устройства в назначенное время. Максимальная температура нагрева — 240 градусов. Таймер можно установить до 120 минут. В комплектацию входят противень, решетка, вертел. Корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали.

Данная модель предназначена для приготовления большого количества блюд, начиная с выпечки и заканчивая запеканием овощей и мяса. Ее объем составляет 65 литров, мощность — 2,2 кВт. Регулировка температуры составляет 30−230 градусов. Таймер можно установить на время до 120 минут. Управление электромеханическое. Прибор имеет верхний и нижний нагревательные элементы, гриль, вертел, конвекцию. Функция подсветки позволяет наблюдать за готовкой, не открывая дверцу.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Прорезиненные ножки не дадут прибору скользить по поверхности.

Покрытие из нержавеющей стали в сочетании с голубым цветом светящегося дисплея выглядит очень стильно и богато. Скромные габариты модели — 290×480×420 мм — обеспечивают простую установку на самой маленькой кухне. Объем камеры составляет 22 литра, что позволит зажарить птицу целиком.

Тип управления мини-печи — электронный. На информационном дисплее отображаются данные о температуре, установленном режиме, времени приготовления, установка которых производится вращением рукояток. Имеется режим конвекции, который подключается отдельной кнопкой. Он уменьшает время приготовления на 30% и равномерно пропекает продукты. Модель поддерживает девять режимов, в ней можно приготовить практически все, что захочется. Температура колеблется от 50 до 230 градусов, а время приготовления — от 1 до 120 минут. Устройство быстро разморозит продукты.

Мини-печка оснащена пятью мощными кварцевыми лампами, благодаря которым за 4 минуты разогревается до 200 градусов. Стенки почти не нагреваются. На внутреннюю поверхность нанесено антипригарное покрытие, благодаря которому пища не прилипает. В комплекте идут три противня, решетка для гриля и поддон для крошек.