Обзор блендера MultiQuick 9195XLI
Универсальный помощник от Braun
16 августа 2021
Наверняка у вас на кухне куча самой разной техники, но задумывались ли вы, насколько она вся вам нужна? Может, существует способ заменить всё это одним современным мощным прибором? Об одном из таких мы вам расскажем в этом обзоре. Новый погружной блендер Braun MultiQuick 9195XLI сможет помочь как новичкам, так и гуру в кулинарии. Что же нового и интересного в функционале этой модели? Давайте разбираться вместе.
Особенности блендера Braun
Насадки для блендера Braun
Что мы готовили с блендером Braun MultiQuick
Впечатления
Особенности блендера Braun
Одна из важных особенностей Braun MultiQuick 9195XLI — уникальная технология ACTIVEBlade. Её оценят те, кто готовит много и от души! Лезвия двигаются не только вокруг своей оси, но ещё и вверх-вниз, что позволяет измельчать даже твёрдые продукты до двух раз быстрее. Звучит красиво в теории, но что же это означает на практике? Теперь косточка от авокадо не будет для вас проблемой, мелкие комочки жёсткой морковки — тоже. Пюре, смузи и крем-супы: что бы вы ни готовили, теперь это будет быстро и легко. Но у этой технологии есть и минусы: пожалуйста, будьте максимально осторожны, когда моете ножи блендера — они очень острые.
Следующая интересная фишка Braun MultiQuick — три режима работы iMode. Это интеллектуальная настройка скорости работы. Низкоскоростной режим подойдёт для мягких ингредиентов, высокоскоростной — для самых твёрдых, а для равномерного измельчения и колки льда выбирайте режим Pulse. Например, вам нужно подготовить лук для салата: если использовать просто высокую скорость, то лук превратится в кашу, и будет не очень вкусно. Но включив режим Pulse, вы сможете добиться именно того измельчения, которое вам необходимо. И ещё не забывайте, что мощность блендера регулируется просто нажатием кнопки, чем сильнее нажимаете, тем больше скорость — как педаль газа в автомобиле.
А дизайн самой кнопки наверняка оценят обладательницы красивого маникюра, ведь нажимать на неё можно полностью ладонью или несколькими пальцами — как вам удобнее. Самое главное, что маникюр останется в порядке.
Это ещё не всё. Форма металлической «ноги» Braun MQ9195XLI может показаться довольно странной на первый взгляд — она имеет небольшие вырезы и закрученные в одну сторону грани. Такая хитрая форма используется не просто так: она запатентована и предотвращает разбрызгивание продуктов, чтобы ваша кухня всегда оставалась чистой. Мы это проверили — брызг действительно немного. А значит — и это самое интересное — теперь необязательно готовить суп-пюре в суперглубокой кастрюле или тарелке. Можно взять удобную вам посуду.
На верхней части блендера есть кнопка блокировки от случайного нажатия. Вещь несколько неоднозначная и противоречивая. С одной стороны, каждый раз нажимать на кнопку перед стартом раздражает, особенно когда нет привычки. С другой — это безопасность, ваша и ваших близких: маленький ребёнок или, скажем, кот не смогут случайно нажать на кнопку и пораниться. Примерно через неделю эксплуатации вы привыкаете к такой системе защиты и воспринимаете её как данность.
Насадки для блендера Braun
А теперь давайте разберёмся с насадками, которых у Braun MultiQuick 9195XLI немало. Прежде всего стоит рассказать о большом двухлитровом кухонном комбайне — для семьи из трёх-четырёх человек такого объёма более чем достаточно. С помощью комбайна вы сможете не только тереть и нарезать продукты, но и делать кубики для салатов и даже замешивать густое тесто для булочек. Сразу признаемся, что это наша любимая насадка, и она одна заменяет кучу кухонной утвари. Также вы тратите меньше энергии, а время готовки уменьшается в разы, что тоже важно. Есть ещё нюанс, который стоит отметить: перед сборкой кухонного комбайна посмотрите инструкцию, вещь не самая простая, и всё должно быть установлено на свои места.
Бывают ситуации, когда вам не нужно готовить много, и здесь на помощь придёт измельчитель объёмом 500 мл. Он пригодится для твёрдого сыра или, например, орехов. При желании его можно использовать для колки льда, что редко встречается в подобного рода чопперах. Если вы любите котлеты или бургеры из рубленого мяса — он также отлично справится с этой задачей.
Что мы готовили с блендером Braun MultiQuick
Чтобы протестировать нашего нового помощника Braun MQ9195XLI, мы выбрали крем-суп из тыквы. Этот суп простой, очень вкусный и, что немаловажно, низкокалорийный. Вы сами можете регулировать его калорийность жирностью сливок: хотите посытнее, используйте сливки 33% жирности, для более лёгкого варианта — 10%.
Почему именно тыква? Это универсальный продукт. Он подходит и для десертов, и для несладких блюд. Ещё тыква обладает другим неоспоримым достоинством: блюда из неё имеют насыщенный цвет и аромат, помогая избавиться от мрачного настроения! Поэтому сегодня приготовим солнечный тыквенный суп.
Нам понадобится:
- половинка ароматной тыквы;
- 60 г сахара;
- 2 веточки свежего тимьяна;
- половина головки чеснока;
- 2 луковицы;
- 1 л куриного бульона;
- 500 мл сливок.
Как готовить?
Тыкву нарезать на крупные кусочки, выложить в глубокую жаропрочную ёмкость, посыпать сахаром, солью, перцем. Сверху положить две веточки свежего тимьяна. Очистить чеснок, раздавить и кинуть к тыкве. Отправить всё в духовку, разогретую до 130−150° на 40 минут.
Пока тыква готовится, помыть, почистить и нарезать лук с помощью насадки-измельчителя. Обжарить в кастрюле на оливковом масле лук до того момента, пока он не станет золотистым.
Переложить запечённую тыкву в кастрюлю. Залить куриным бульоном и довести до кипения. В закипающий бульон добавить сливки (помните — жирность вы выбираете сами!). Когда бульон закипит, пробить блендером содержимое кастрюли.
Налить суп в тарелки, добавить немного сметаны. Всё, можно звать домочадцев к столу!
Впечатления
Опробовав Braun MQ9195XLI в действии, мы с уверенностью можем сказать, что нам этот погружной блендер понравился. Он действительно мощный и способен справиться даже с самыми «неудобными» продуктами. В общем-то, с ним вы можете забыть о том, что когда-то нарезали и измельчали что-то вручную. Уже ради этого стоит купить блендер Braun! Да, есть спорные моменты в конструкции, как кнопка блокировки, но так сделано неслучайно, и к этому быстро привыкаешь. А в остальном мы прибором довольны.
Читайте другие обзоры на канале в Яндекс.Дзен
