История премиум-бренда Bertazzoni: 140 лет на кухне

История бренда

Итальянский регион Эмилия-Романья — гастрономическая Мекка Европы и одна из главных в стране промышленных областей, — подарил миру беспрецедентное количество уникальных предприятий и продукции высокого класса. При этом практически любой бизнес, основанный в этой удивительной области, так или иначе продолжает и поддерживает главные интересы этой провинции (между прочим, одной из самых больших и богатых) — к еде и технике. И конечно же, к технике кухонной, которую здесь делают уже очень долго и с большим вниманием к деталям и качеству.

Для одной из старейших компаний региона, марки Bertazzoni, история семейного дела растянулась на целых шесть поколений. В 1882 году в Густалле была основана небольшая частная мастерская по производству весов для сыроварен и штучных дровяных плит. Поначалу Франческо Бертаццони и его сын Антонио делали их на заказ, не копируя ни одну из предыдущих. В начале XX века мастерская превратилась в завод, получивший известность благодаря своим первым серийным печам La Germania.

Эти печи, на создание которых Бертаццони вдохновили первые локомотивы железнодорожной линии «Бреннер» между Тиролем и Северной Италией, оказались настолько успешными, что не сходили с конвейера вплоть до 1980-х годов. Bместе с тем уже в середине 1950-х Bertazzoni одними из первых в Италии запустили массовый выпуск новаторских на тот момент домашних газовых плит. И хотя ассортимент домашней техники разного назначения, выпускаемой маркой, регулярно так или иначе расширялся, именно плиты почти полтора века подряд остаются главным ее продуктом и настоящей визитной карточкой.

Дизайн

Своим узнаваемым стилем современные варочные центры Bertazzoni обязаны, с одной стороны, традиционному итальянскому консерватизму, благодаря которому в их облике все еще можно уловить наивную и жизнерадостную эстетику послевоенных 50-х, а с другой — технологическому чутью и артистичности, которые в семье Бертаццони, по всей видимости, передаются по наследству.

В середине и конце XX века компания приняла, возможно, два самых важных для собственного развития решения: добиться безупречного финишинга своей техники с помощью трехслойного нанесения высокотехнологичной автомобильной краски на корпуса плит, а также внедрить на фабрике производственную систему Toyota, позволяющую снизить до минимума инженерный брак в серийном выпуске. И то и другое позволило марке вывести свою продукцию на новый уровень качества и окончательно закрепиться в премиальном сегменте: техника Bertazzoni сегодня украшает дизайнерские кухни по всему миру. И по современным меркам, пожалуй, Bertazzoni все еще продолжает выпускать штучный товар: самые дорогие и эксклюзивные модели плит серии Professional на фабрике в Густалле красят вручную буквально бок о бок с кузовами спорткаров, прославивших регион, а два их самых популярных цвета — желтый и красный, — составляют эксклюзивную палитру бренда (со временем к ним были добавлены ярко-оранжевый Aranci, а также цинк и медь).

Впрочем, цветными плитами каталог марки сегодня не ограничивается. Для сдержанных минималистичных и неоклассических интерьеров у Bertazzoni можно найти серию Master, в которой как стандартные 90-сантиметровые плиты, так и расширенные варочные центры (120 Twin) с двумя духовками и дополненные грилем-тепаном, представлены, к примеру, в стальных, а также черных и белых матовых корпусах со специальным покрытием, защищающим от грязи и отпечатков.

А для интерьеров в ретро-стиле подойдут модели в традиционной эмалированной стали в серии Heritage, которая была запущена к 125-летию марки как линейка-оммаж оригинальным дровяным плитам начала XX века и их газовым преемницам из 1950-х, с которых началась история фабрики.

В этой же линейке, кроме прочего, есть и встраиваемая техника — например, компактные духовые шкафы с конвекцией и грилем.

И конечно, нельзя не упомянуть отдельные газовые варочные панели, сам внешний вид которых (и даже только ручки управления!) задает настроение всему интерьеру кухни.

Технологии

Несмотря на то что Bertazzoni более всего известна своими классическими отдельно стоящими плитами, коллекция встраиваемой техники этой марки позволяет при желании полностью укомплектовать кухню всем необходимым современным оборудованием. В частности, в линейке профессиональной серии марки не так давно появились индукционные панели с вытяжкой.

На сегодняшний день это одна из самых интересных и прогрессивных инноваций, позволяющая в разы эффективнее очищать воздух на кухне и гораздо гибче подходить к организации рабочего пространства в помещении. Такие панели могут быть вмонтированы в каунтер или кухонный остров независимо, а в более классическом варианте совмещены с такими же лаконичными электрическими духовками серии Modern, оснащенными автоматическими программами.

Для тех, кто предпочитает использовать газ, в этой же серии можно найти независимые панели с классическими газовыми конфорками, выполненные в минималистичном стиле.

В то же время любая из дизайнерских линеек Bertazzoni в интерьере может быть дополнена встраиваемой техникой от посудомоечных машин до холодильников. Для последних существует также опция подбора совпадающей по стилю фурнитуры, так что даже лаконичный корпус из нержавеющей стали будет отлично сочетаться в интерьере с техникой ретро-серии Heritage. С точки зрения функциональности холодильники Bertazzoni также не уступают позиций в своем классе: большинство моделей оснащены современной системой контроля качества воздуха Pure Breeze, умеют экономить электроэнергию во время отпуска и хорошо справляются с полной загрузкой холодильной и морозильной камер.