Как заменить мясорубкой множество кухонных приборов?
Мы взяли на тест мясорубку Bosch MFW3X13W и выяснили, на что она способна
13 сентября 2021
Мощная электрическая мясорубка значительно упрощает кухонные дела. А если у неё ещё и насадки для резки овощей, она может стать универсальным прибором. Я протестировал мясорубку Bosch CompactPower MFW3X13W и в обзоре расскажу, почему с некоторых пор считаю её лучшим кухонным помощником.
Bosch CompactPower очень компактная
Технические характеристики
Мощный мотор и высокая производительность мясорубки Bosch
Легко собирать, легко обслуживать
Есть несколько универсальных насадок для мясорубки
Впечатления
Bosch CompactPower очень компактная
Одно из главных преимуществ мясорубки MFW3X13W — небольшие размеры. Для неё можно найти место даже на самой маленькой кухне. Но и на большой она будет смотреться органично.
Корпус сделан из прочного пластика, поцарапать или как-то повредить его будет сложно. Ножки резиновые, поэтому прибор можно поставить на любую поверхность. Отлично выглядит не только в рабочей зоне кухни в окружении другой техники, но и на обеденном столе. На самом деле такую мясорубку совсем не обязательно убирать на хранение в коробку. Она симпатичная и абсолютно не массивная. Кажется, что ей самое место на столе. Как, например, чайнику — мы же его никуда не убираем.
Ещё один плюс CompactPower — она компактна в собранном состоянии, поэтому, если и хранить её где-то, она влезет даже в небольшой шкаф.
Технические характеристики
Мощный мотор и высокая производительность мясорубки Bosch
Максимальная мощность Bosch CompactPower MFW3X13W составляет 2000 Вт. Это большой показатель, машинка быстро справляется с перемалыванием мяса. Насколько быстро? За минуту она перемалывает в фарш 2,5 кг мяса, то есть за 5 минут можно подготовить фарш для котлет на компанию из 10−12 человек. Удобно, если ждёте гостей. Или можно просто налепить полуфабрикатов и отправить их в морозилку — хватит на несколько ужинов для небольшой семьи. При этом хрящи, жилы и даже мелкие кости мощному мотору не страшны, с ними он тоже легко справляется.
Возможно, вы думаете, что мясорубка такой мощности будет шуметь на всю квартиру? Вовсе нет. Прибор настолько тихий, что можно запросто спать в соседней комнате, даже и не подозревая, что на кухне готовится что-то вкусное.
Ножи можно устанавливать любой стороной, так как их лезвия заточены с двух сторон. При сборке мясорубки не надо долго примеряться, как же правильно установить деталь. Да и если одна сторона износилась или затупилась, всегда можно перевернуть нож на другую, чтобы пользоваться им снова. Ладно, будем честны. Шанс, что ножи затупятся, есть, но только если каждый день перемалывать килограммы мяса. Хотя куда столько, ума не приложу.
Легко собирать, легко обслуживать
Мечты о вкусном ужине часто разбиваются, когда понимаешь, что ради него нужно не только достать и собрать мясорубку, но и потом её помыть. Причём желательно сделать это сразу, так как насадки из некачественного материала легко могут потемнеть, если оставить их в воде даже на час.
Здесь такого нет. Насадки Bosch CompactPower MFW3X13W не темнеют от воды и блестят как новые даже после нескольких глобальных готовок, когда мяса нужно было гораздо больше, чем 2,5 кг в минуту! Кстати, насадки можно хранить в специальном кармашке, который расположен прямо на мясорубке. Это очень удобно: обычно их надо искать по кухонным ящикам, а тут они всегда под рукой.
Детали можно легко снять и помыть, но ничего не заржавеет, даже если сделать это спустя сутки. Проверено!
Есть несколько универсальных насадок для мясорубки
Мясорубка Bosch CompactPower MFW3X13W сможет заменить сразу несколько приборов благодаря набору насадок, в который входят два перфорированных диска, насадка для колбасок и три барабана для шинковки и резки чего угодно.
У перфорированных дисков отверстия разного диаметра — 4 и 8 мм. При помощи диска с отверстиями поменьше из фарша получается практически пюре. Диск с отверстиями побольше выдаёт обычный фарш. Кроме мяса, можно перемалывать печень для паштета, овощи для закатки и фрукты для детского пюре. По моим личным наблюдениям, для овощей оптимален диск 8 мм, чтобы попадались небольшие кусочки, а для паштета — 4 мм, чтобы он получился нежным и однородным.
Можно попробовать сделать и колбаски: перемолоть мясо и лук на диске 8 мм, потом добавить специи и соль, чтобы было вкуснее. Далее потребуется убрать нож и решётку, надеть насадку для колбасок и загрузить в лоток фарш. У меня получились самые настоящие колбаски, которые я зажарил на гриле. Гораздо вкуснее магазинных!
Но главным открытием стали барабаны для шинковки. Они — настоящее спасение, потому что с их помощью можно приготовить любимую лазанью. Делаем фарш, добавляем тёртые овощи, а потом прогоняем сыр через насадку для тёрки. Вуаля — всё готово, осталось только выложить начинку на листы и отправить в духовку. Жена довольна: не надо никого уговаривать натереть сыр, всё можно сделать самостоятельно и без особых усилий. А ещё маникюр остаётся в целости и сохранности.
С помощью барабанов для шинковки можно также резать овощи для супов, салатов и других блюд. Особенно спасает в нарезке морковки. Получается тоненькая соломка, всё как надо.
Впечатления
Bosch CompactPower MFW3X13W — не просто кухонная техника, это самый настоящий кухонный волшебник. Компактный, удобный, мощный, производительный. При этом работает очень тихо, берёт на себя все нудные дела и делает их быстрее. Есть несколько универсальных насадок, которые облегчат процесс готовки многих блюд.
То, что можно приготовить лазанью при помощи одной только мясорубки (ну и духовки, конечно), для меня стало шоком. Никогда бы не подумал, что для этого довольно сложного блюда вообще не придётся брать нож, тёрку и разделочную доску. Очень удобно просто достать мясорубку и приготовить полноценный ужин. Или вообще не доставать: MFW3X13W и в собранном виде занимает мало места. Настолько, что готовить можно хоть каждый день!
Читайте другие обзоры на канале в Яндекс.Дзен