Обзор Tefal OptiGrill Elite
Как готовить стейки и овощи идеальной обжарки с грилями Tefal
28 мая 2021
Для многих весна и лето — это время, когда можно собраться с друзьями и родными на барбекю, чтобы поесть ароматные овощи и сочное мясо, приготовленные на гриле. Для этого одни ищут подходящие беседки в парке, другие уезжают на дачу. Тем же, кто купил гриль Tefal Optigrill Elite, не нужно даже выходить из дома. И покидать пределы кухни. Можно готовить говядину, курицу, свинину, бекон и колбаски, перцы и помидоры, кабачки и баклажаны, рыбу и морепродукты, сэндвичи и панини, бургеры и даже картофель. И всё это — быстрее, чем уехать на природу, сходить в ресторан или дождаться курьера. А ещё горячее и вкуснее. Хотя, конечно, никто не мешает вам взять гриль и на дачу. Сравним две новые модели Tefal Optigrill Elite: XL GC760D30 и GC750D30. И начнём с главной функции, ради которой их и покупают в первую очередь.
Грили Tefal умеют жарить стейки!
12 автоматических программ
Простое управление
Легко мыть
Чем похожи и чем отличаются грили Tefal OptiGrill Elite GC750D30 и XL GC760D30Е?
Грили Tefal умеют жарить стейки!
При готовке стейков на сковороде нужно строго соблюдать технологию и засекать время, чтобы получить нужную обжарку. Если этого не делать, далеко не факт, что мясо получится именно таким, как подают в ресторанах. У некоторых и вовсе нет времени и желания готовить такое блюдо.
Грили от Tefal решают эти проблемы и сильно облегчают процесс. Они оснащены специальным запатентованным датчиком, который определяет толщину ингредиентов до 1 мм и оптимизирует время приготовления. Секундомер больше не понадобится! Да и сверяться с рецептом, чтобы узнать нужное время приготовления блюда, вам не придётся. Тот, кто жарит мясо на сковороде, знаком также с проблемой брызг. В гриле их количество минимально, и не нужно после готовки вытирать стол и стены от пятен. И никакого масла не нужно! Вообще ни грамма! Для идеальных стейков предусмотрен и индикатор степени прожарки — можно выбрать с кровью, среднюю или полностью прожаренное мясо.
Во всех моделях OptiGrill стейк жарится, а не варится в собственном соку. Это обеспечивают пластины, которые расположены под углом 7°. Благодаря этому лишний жир и сок с мяса стекают в большой поддон, а не остаются на пластине.
Ещё важный момент: гриль не дымит. Немного пара выходит через отверстия на задней поверхности, и это всё.
12 автоматических программ
Стейки — это прекрасно! Но это лишь одна из программ, которыми можно пользоваться при готовке.
В гриле Tefal OptiGrill Elite GC750D30 есть 12 автоматических программ. Благодаря этому можно готовить птицу, сосиски и бургеры, а также рыбу, сэндвичи, морепродукты, бекон, картофель, перцы, томаты и баклажаны. Хлеб получается с красивыми полосками. Перцы на полной прожарке — по вкусу будто из грузинского ресторана, такие же хрустящие и прожаренные. Модель подойдёт для одного или двух человек, а также для небольшой семьи, так как одновременно на нём можно приготовить до трёх порций.
Гриль Tefal Optigrill Elite XL GC760D30 больше по размеру, он дополнен ещё четырьмя автоматическими программами — баранина, вегетарианский стейк, свинина и колбаски.
Прибор рассчитан на большую компанию, так как на нём можно приготовить до 6−8 порций. Благодаря такой вместительности гриль можно брать на дачу, чтобы провести выходные в компании друзей. При этом не нужен ни большой стационарный гриль, ни мангал, а погода может быть сколь угодно дождливой, потому что из помещения выходить не понадобится.
Грили также подходят для шеф-поваров, которые готовят по собственным рецептам, так как у моделей есть обновлённый ручной режим.
То есть можно самостоятельно выбрать температуру от 120 до 270 с шагом в 10, а также установить таймер от 1 до 59 минут.
Простое управление
Всё действительно очень легко: нужно лишь выбрать на экране нужную программу или установить настройки вручную. Нажимаем на сенсорную кнопку — гриль начинает разогрев, эта информация тоже выводится на дисплей. Там, к слову, есть подсказки обо всём, что нужно сделать: когда положить продукты, когда достать, какая прожарка. Гриль даже здоровается и желает приятного аппетита.
Вокруг экрана расположены цветные индикаторы, на которые указывает стрелочка на экране. Каждый цвет означает степень прожарки. Удобно и наглядно. И всегда понятно, сколько времени осталось до конца готовки, так как есть обратный отсчёт.
Разогрев занимает около пяти минут, потом начинается этап готовки. Сначала кладём продукты, закрываем крышку. Гриль сам определяет толщину кусков с точностью до 1 мм, подбирает температуру, а далее вы ждёте несколько минут, пока не раздастся приятный звуковой сигнал. Время готовки у каждого блюда своё: перцам нужно 12 минут, кабачкам — 4, говядине — около 3 минут. Картофель готовился 15 минут, получились прожаренные слайсы, которые, как бы банально это ни звучало, буквально тают во рту.
Помимо этого в гриле можно готовить замороженные продукты при помощи встроенной функции разморозки. Можно не переживать, что вы забыли заранее достать мясо из морозилки.
Легко мыть
Не переживайте, что панели и поддон придётся вручную отмывать от жира. Их можно помещать в посудомоечную машину — они снимаются по одному нажатию кнопки в левой боковой части. При этом не надо замачивать панели и тереть их — благодаря антипригарному покрытию ничего не подгорает.
После посудомойки на верхней и нижней частях гриля нет ни следа от недавно прожаренного бекона или овощей. Лёгким движением панели ставятся на место. Если вы переживаете, что перепутаете верх и низ, достаточно запомнить, что на нижней панели расположены выпуклые элементы. На верхней же — небольшие отверстия.
Чем похожи и чем отличаются грили Tefal OptiGrill Elite GC750D30 и XL GC760D30Е?
Обе модели оборудованы специальным запатентованным датчиком, который определяет толщину ингредиентов с точностью до 1 мм и оптимизирует время приготовления. Для идеальной прожарки стейков предусмотрен индикатор степени прожарки. Благодаря наклонным пластинам лишний жир с мяса стекает в большой поддон. Никакого масла при готовке добавлять не нужно, дыма меньше, чем при жарке на сковороде, пластины можно снимать и мыть в посудомоечной машине. Также у обоих устройств довольно короткий провод. Одни сочтут это минусом, но для маленькой кухни это удобно, если рядом есть розетка.
В гриле Tefal OptiGrill Elite GC750D30 — 12 автоматических программ. Он подойдёт для небольшой семьи, так как рабочая поверхность рассчитана на 3−4 порции. Модель Tefal Optigrill Elite XL GC760D30 больше по размеру, и у неё 16 программ. Прибор рассчитан на 6−8 порций. На его сенсорной панели предусмотрена также кнопка «Назад», чтобы не перелистывать меню заново, если вы случайно проскочили нужную программу.
Готовить можно несколько блюд, не выключая прибор: сначала баклажаны и перцы, затем помидоры, картофель и мясо. В финале прожарьте хлеб, который дополнительно пропитается соком только что снятого куска говядины или курицы. И зовите друзей. С одним из таких грилей барбекю можно устраивать в любое время года!
