Пьём витамины правильно — обзор шнековых соковыжималок
9 июля 2019
Лето — отличное время запастись витаминами на год вперёд. Причём овощи и фрукты можно потреблять не только сами по себе, но и в виде свежевыжатых соков. Полезность даров природы от этого не уменьшится. А для поклонников ЗОЖ и тех, кто думает о стройности фигуры, есть отличный вариант — один день в неделю отказаться от всех приёмов пищи, заменив их на миксы из свежевыжатых фруктовых, ягодных и овощных фрешей.
Главное, что нужно знать о джусинге, — напиток должен быть непременно с мякотью. Чистые соки из сладких фруктов содержат слишком много сахара, а овощные могут быть слишком концентрированными. Чтобы не было резких скачков сахара в крови и проблем с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), нужно соблюдать определённые правила. Во-первых, готовить миксы фрешей из фруктов, овощей и зелени. Во-вторых, концентрированные соковые смеси разводить питьевой водой. В-третьих, готовить фреши из свежих качественных продуктов с помощью шнековой соковыжималки. В отличие от центробежной, она не нагревает сок, тем самым уничтожая часть полезных веществ, а оставляет его холодным. Фреш получается с мякотью, то есть с большим количеством клетчатки, которая необходима нашему ЖКТ для правильной работы. Мы отобрали для вас четыре модели шнековых соковыжималок, с которыми ваш детокс получится просто идеальным.
Bosch MESM731M
Прекрасная и многофункциональная модель, которая позволит делать не только фреши с мякотью, но разнообразные смузи, а также сорбеты из замороженных ягод и фруктов. Для этого достаточно установить один из трёх фильтров, входящих в комплект гаджета. Особо хочется отметить функцию MixControl — она позволяет дозировать содержание мякоти в соке на том уровне, который вам больше нравится. Любители завтракать с утра пораньше, пока семья спит, и мамы маленьких детей оценят низкий уровень шума Bosch MESM731M. В утренние часы можно спокойно готовить на кухне фреш без опасения разбудить спящих членов семьи. Ещё один несомненный плюс этой модели — лёгкость очистки. Обычно необходимость мыть соковыжималку и вычищать из деталей остатки ингредиентов является тем самым фактором, который останавливает её владельцев от частого использования. С агрегатом Bosch MESM731M всё очень просто — для очистки чаши достаточно залить в неё воду и включить устройство, чтобы оно само себя вымыло.
Moulinex ZU420E10
Шнековая соковыжималка Moulinex ZU420E10 работает по технологии холодного отжима, то есть не нагревает фрукты, овощи и зелень. Таким образом, во фреше сохраняется максимально высокое содержание витаминов и минералов. В данной модели нам очень нравится соотношение цены и качества. По стоимости девайс выходит ненамного дороже простой центробежной соковыжималки, а по качеству не уступает более дорогим шнековым собратьям. Moulinex ZU420E10 позволяет готовить свежевыжатый сок с небольшим количеством мякоти, густой смузи, сорбет из замороженных фруктов и ягод, а также нежное пюре для прикорма младенца. Для этого достаточно лишь выбрать соответствующую программу. После завершения работы избавиться от прилипшей мякоти очень легко: нужно залить в устройство немного воды и включить программу очистки. После этого достаточно просто промыть съёмные части под проточной водой или в посудомоечной машине.
Hotpoint-Ariston SJ 15XL UP0
Модель для ленивых, которым неохота возиться с подготовкой фруктов и овощей, очищать их от кожуры и нарезать кусочками. Благодаря широкому загрузочному отверстию в шнековую соковыжималку Hotpoint-Ariston SJ 15XL UP0 можно загружать ингредиенты целиком, не тратя время на их нарезку. С таким девайсом к приготовлению сока можно привлекать даже детей младшего школьного возраста. От несанкционированного начала работы спасёт защита от случайного включения. Конструкция устройства очень хорошо продумана — помимо широкого загрузочного отверстия, соковыжималка оснащена прорезиненными ножками, не позволяющими ей во время работы скользить по столу. Для большей надёжности вы можете использовать присоски, которые гарантируют очень прочную фиксацию на поверхности стола. Так что можно не волноваться, что ребёнок опрокинет девайс на себя, как и о том, что он засунет в чашу фрукты целиком. Если уж так выйдет, что шнек забьётся мякотью, — не страшно. Функция реверса поворачивает его в обратном направлении, после чего можно продолжить готовить сок.
Philips HR1897/30
Во-первых, эта модель невероятно стильная — она украсит собой интерьер любой кухни. Во-вторых, соковыжималка очень удобная. Встроенный контейнер для сбора мякоти гарантирует чистоту вокруг во время использования. В-третьих, устройство оснащено уникальной технологией MicroMasticating — она воздействует на клетки продуктов особым образом, раскрывая их и позволяя получать максимум сока из ингредиентов. Получается больший объём фреша и меньшее количество отходов. Что касается ингредиентов, то гаджет способен делать сок как из обычных фруктов и овощей, так и из мягких и очень сочных продуктов вроде манго, бананов, авокадо или клубники. И это ещё не всё! В модели Philips HR1897/30 вы сможете сделать сок из свежей зелени, например, петрушки или шпината, сушёных или пророщенных семян и даже орехов. Избежать сезонного авитаминоза с таким гаджетом получится легко и очень вкусно.
Шнековые соковыжималки — простое и в то же время гениальное изобретение. Повторяя принцип работы обычной мясорубки, они делают фреш с мякотью для здорового питания, богатый клетчаткой и содержащий максимум полезных веществ. Советуем взять их на вооружение не только летом, но и для приготовления свежевыжатого сока круглый год.
