Обзор WMF Kult Pro
Стационарный блендер WMF — для любых блюд
8 июня 2021
Иногда хватает всего одного устройства, чтобы наготовить много интересных блюд и разнообразить свой рацион. Для меня таким устройством стал блендер. И у меня, как у каждой хозяйки, есть парочка своих фирменных рецептов: лёгкие витаминные смузи, сытные крем-супы и даже пюре и фарши. Но качество приготовления любого из этих блюд сильно зависит от надёжности и технических возможностей блендера. Сегодня прилавки магазинов переполнены разными моделями: от довольно бюджетных до профессиональных. На что всё-таки опираться при выборе блендера? Я изучила не один форум в поисках идеального помощника на кухне, пока ко мне на тест не приехал он — стационарный блендер WMF Kult Pro.
Какой блендер лучше — погружной или стационарный
Материалы и программы блендера WMF
Что можно приготовить с блендером WMF Kult Pro
Впечатления
Какой блендер лучше — погружной или стационарный
Каждый выбирает по себе, но для меня ответ очевиден. У меня уже был опыт использования погружного блендера, и он был похож скорее не на приготовление блюда, а на тренировку мышц рук. А мне хотелось, чтобы устройство само выполняло свою работу, поэтому такой формат я сразу исключила.
Но чем же меня покорила именно эта модель стационарного блендера? Во-первых, родина бренда — Германия. Конечно, сравнивать немецкие автомобили и технику не стоит, но у меня всё-таки сложился чёткий образ немцев: с их перфекционизмом, аккуратностью и точностью. К тому же многие мои друзья отмечали качество немецкой техники.
И первое, что меня привлекло в WMF Kult Pro, — это лаконичный дизайн. Ведь кухонная техника всё время на глазах (если вы не убираете её на антресоли) и становится таким же предметом интерьера, как, например, картина или мебельный гарнитур. И Kult Pro — именно тот блендер, который выглядит премиально: высокий корпус из нержавеющей̆ стали Cromargan® (она не деформируется и не ржавеет), понятная приборная панель.
И ещё один очень приятный нюанс: присоски на «подошве» блендера, которые не дадут ему соскользнуть со стола. Зная, как бурно иногда работают такие приборы, я сразу это оценила.
Материалы и программы блендера WMF
Материалам здесь тоже уделили внимание: все чаши выполнены из прочного и термостойкого тритана, а съёмные ножи — из нержавеющей стали. Поэтому о долговечности модели можно не беспокоиться. После использования ножи легко снимаются и моются, а чаши можно отправить в посудомоечную машину, не беспокоясь, что они испортятся. Если бы это был стационарный блендер со стеклянной чашей, пришлось бы ещё думать, как её лучше отмыть и не повредить при использовании.
Я люблю готовить и сразу понимала, что слабенького блендера мне будет недостаточно. Я хотела и колоть орехи, и крошить лёд, и измельчать замороженные ягоды для напитков и сорбетов, поэтому мощность этой модели меня порадовала. У WMF Kult Pro она — 1200 Вт, благодаря чему лезвия вращаются со скоростью 30 000 об/мин, и этого будет более чем достаточно для воплощения любых кулинарных фантазий. Что мне особенно понравилось — большой выбор скоростей (всего их шесть), который поможет плавно увеличивать скорость смешивания для идеального результата.
А для того чтобы быстрее приготовить конкретные блюда и не думать над тем, какую же скорость и время выбрать, в блендере есть три автоматические программы:
- «Смузи», при которой устройство по очереди работает на определённых скоростях;
- «Измельчение» — для колки орехов, перемалывания кофе и других твёрдых продуктов, при которой прибор работает на высоких скоростях;
- «Колка льда» для простого измельчения кубиков льда.
Отдельно можно выделить ещё один режим — импульсный (кнопка «Pulse»). С его помощью можно обрабатывать и вручную измельчать самые твёрдые ингредиенты. Ножи блендера крутятся с максимальной скоростью до тех пор, пока вы удерживаете кнопку нажатой, степень измельчения можно отслеживать, на некоторое время отпуская кнопку и позволяя продуктам оседать на дно чаши.
Что можно приготовить с блендером WMF Kult Pro
Мне хотелось не просто готовить полезные домашние блюда, но и иметь возможность буквально на бегу делать смузи и коктейли и брать их с собой в дорогу.
Я насмотрелась на подруг и блогеров в Instagram, которые покупали для этого отдельные фитнес-блендеры, но мне повезло тестировать более универсальную модель. В комплекте WMF Kult Pro есть всё необходимое: две ёмкости «on-the-go» на 500 и 700 мл и отдельная насадка с ножами. Полезный напиток можно приготовить сразу в этих бутылках и тут же взять с собой, чтобы всегда иметь под рукой здоровый перекус. А наличие сразу двух бутылок «on-the-go» поможет обеспечить им не только себя, но и близких. Любители фитнеса и правильного питания особенно оценят такой набор!
Для основной чаши на 1,2 л я даже уже успела присмотреть рецепт, который давно хотела попробовать. Такого объёма как раз хватит, чтобы накормить всю семью. Все знают тыквенные крем-супы, а вот крем-суп из моркови я не встречала, поэтому и решила в первую очередь приготовить его. Хорошо, что термостойкий материал позволяет быстро смешать все ингредиенты, не дожидаясь, пока они остынут. Берите на заметку.
- Измельчаем одну луковицу, три средние моркови и корень петрушки на крупной тёрке. 2 крупных клубня картошки режем кубиками.
- Пассеруем овощи на сливочном масле около 10 минут. Вливаем 300 мл горячей воды и около 200 мл молока, варим всё 15 минут, не забыв приправить по вкусу.
- Растираем 2 желтка с небольшим количеством молока, добавляем к супу и доводим до кипения.
- Теперь смешиваем всё в блендере и хорошенько измельчаем на третьей скорости.
- Не забываем добавить немного рубленной петрушки перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Кстати, если вы вдруг забыли положить какой-то ингредиент до смешивания, можно сделать это прямо в процессе, открыв небольшой колпачок в крышке блендера.
О кофеманах в WMF тоже подумали. Здесь есть небольшой контейнер на 300 мл, который можно использовать и для измельчения зёрен, и для последующего хранения кофе (в комплекте прилагается отдельная крышка для этого контейнера). У меня была ситуация со старенькой кофемолкой, которая запустила лезвия сразу же после включения в розетку… Хорошо, что я отделалась лёгким испугом, а не серьёзными травмам!
Но безопасности производители WMF Kult Pro уделили особое внимание: блендер не включится, пока любая из чаш не будет правильно установлена и закрыта крышкой. Как только чаша будет снята, устройство для смешивания автоматически отключится.
Впечатления
Подведём итог: блендер WMF Kult Pro сразу подкупает своей многофункциональностью, высокой производительностью и приемлемой ценой. Остаётся только запастись большим количеством рецептов, чтобы удивлять и радовать близких новыми интересными блюдами и напитками как можно чаще. Покупать ли стационарный блендер — решать вам. Но на моей кухне эта штука точно нужна!
