Скидки до 50% к Масленице на сковороды Tefal

Начинка из творога с измельчёнными орехами и мёдом

Ингредиенты:

• 500 г мягкого творога
• 100 г орехов
• 2 ст. л. мёда

• Измельчить орехи (фундук, грецкие, кешью).
• Размять творог вилкой и смешать его с измельчёнными орехами и мёдом.
• Распределить начинку, свернуть блины конвертом и обжарить с двух сторон. Готово!

Классическая начинка из мясного фарша

Ингредиенты:

• 500 г мясного фарша
• 1 луковица
• Cоль, перец по вкусу

• Измельчить и обжарить лук на растительном масле.
• Добавить фарш, перемешать и готовить на среднем огне около 10 минут.
• Добавить по вкусу соль и перец. Идеальная начинка для блинов готова!

Грибная начинка с луком и сливками

Ингредиенты:

• 300 г грибов
• 1 луковица
• 100 мл сливок

• Нарезать грибы на небольшие ломтики.
• Порезать лук кубиками, обжарить всё на сковороде до золотистого цвета.
• Добавить грибы и сливки, перемешать, оставить на 5 минут.
• Выложить начинку на блины, сложить их конвертами и обжарить с двух сторон. Готово!

Начинка из яблок, корицы и сахара

Ингредиенты:

• 4 яблока
• 1 ч. л. корицы
• 2 ст. л. сахара

• Очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать.
• Смешать получившиеся дольки с корицей и сахаром и карамелизовать на сковороде в течение нескольких минут.
• Разложить готовые блины по тарелкам, сверху выложить начинку. Готово!

Кружевные блины от бабушки

• Смешать 450 мл кефира 3,2%, 2 яйца, 450 г муки, 1 ст. л. сахара и соли по вкусу.
• Перемешать ингредиенты в ½ стакана кипятка, добавить ¼ ч. л. соды.
• Перелить получившуюся смесь в тесто, перемешать и дать настояться в течение 5 минут.
• Добавить 2 ст. л. растительного масла, перемешать и дать тесту постоять ещё 10 мин.
• Выпекать на сильно разогретой сковороде диаметром 18–22 см. Блюдо готово!

Проверенный рецепт блинов от мамы

• Взбить 4 яйца и 3 ст. л. сахара, постепенно вводя 400 г муки и щепотку соли.
• Влить один литр молока и перемешивать до получения однородной массы.
• Добавить три столовые ложки растительного масла и жарить на предварительно разогретой сковороде. Готово!

Разноцветные блины

• Смешать в чаше 2 куриных яйца, 2 ст. л. сахара и 1 щепотку соли.
• Добавить 200 мл молока, всё повторно перемешать.
• Ввести в полученную смесь 7 ст. л. муки, всё тщательно взбить во избежание образования комочков.
• Влить 100 мл кипятка, перемешать, затем добавить 1,5 ст. л. растительного масла.
• Перед выпеканием разноцветных блинов добавить в тесто нужные ингредиенты.