Плюсы
Варочная поверхность имеет нестандартное расположение конфорок, что позволяет более удобно и удачно ставить на нее посуду. Сами конфорки тоже нестандартные, там много рядов пламени, даже просто наблюдать, за тем, как горит газ - одно удовольствие. А благодаря этой много рядности посуда прогревается быстрее и более равномерно. Если вдруг конфорку зальет и пламя потухнет, газ-контроль перекроет подачу газа, что делает ее эксплуатацию более безопасной.
Минусы
Пока не обнаружил, если вдруг всплывет что, сразу напишу.