Приобрел данную сушилку, и сразу опробовал в деле, сделал вяленого сазана к пиву. Очень быстро и удобно, замариновал на 6-7 часов в соли, порезал на небольшие кусочки и поставил сушить. Сушил где-то 3-4 часа. Получилось очень вкусно, а главное быстро, относительно традиционного вяления. Ну и соответственно значительно дешевле той рыбы, которая продается готовая в магазине. Летом хотелось бы приготовить вяленые помидоры, раньше делал в духовке, а с сушилкой будет гораздо проще, но подольше.