Температура внутри сохраняется долго. Корпус самой су-видницы во время готовки почти не нагревается. Нержавейка сильно не загрязняется и выглядит дорого, стильно. Аппарат сравнительно небольшой, место на столешнице не загромождает, но довольно вместительный, можно и пару пакетов положить.
Нужно покупать вакууматор, да и пакеты нужны специальные.
Готовые блюда получаются ароматными и сочными, вакуум сохраняет все внутри, витамины и вкус продуктов не выпариваются, не выжариваются и не вывариваются. Сам процесс не требует постоянного присутствия на кухне, а учитывая, что потом и кастрюли мыть не надо, то времени и сил су-видница экономит уйму! В благодарность этой техники – рацион моей семьи поменялся в пользу здоровой пищи, даже дети теперь едят куриное мясо и рыбу, которые тут получаются нежными и сочными. Про качество техники и говорить нечего – немцы добросовестно к этому относятся, видно с первого взгляда.