Вот сегодня я на семью готовила в сотейнике жаренную картошку, с добавлением масла конечно, на луке, но прекрасно - ничего не пригорает, не прилипает. Ручка удобная, длинная, из рук не выскальзывает. Сотейник отлично подойдет тем у кого есть дети, сварить кашку.