Удобная, не тяжелая. Новые сковородки всегда хорошие, не пригорает ничего. При выборе видела и читала, что бортики не большие, по этому не знаю, можно ли назвать это минусом, сама по себе такая сковорода и знала что беру, не помешает и буду заказывать ещё, с высокими.