Удобно в ней готовить, потому что дно очень широкое, а бортики высокие довольно. Люблю сразу готовить мясо с овощами и рисом или булгуром. Получается сразу много ингредиентов, и вот в такой сковородке как раз удобно перемешивать все. Ничего не рассыпается. А то, что дно большое можно мясо поджарить все, а не только часть, потому что часть сверху получается навалена и до дна не достает.