Купила сковородку для жарки рыбы, и осталась довольна. Она отлично держит тепло, поверхность ровная и гладкая. Рыба не прилипает, легко переворачивается, не разваливается. Могу сказать, что эта сковородка стала моей любимой на кухне. Простая в уходе, быстро нагревается, именно то, что я искала.