Очень хорошо идёт для обжарки мяса и овощей. Покрытие гладкое, даже если ничего не смазываю, всё отходит легко. Толстое дно даёт устойчивость, нагрев идёт равномерно. Ручка длинная и удобная, не греется. Уход минимальный, не надо ничего тереть. Использую часто и с удовольствием.