Часто жарю на ней курицу или оладьи. Всё готовится равномерно, ни одна сторона не подгорает. У ручки удобный хват, не скользит и в руке лежит уверенно. Даже если посуда горячая, держать комфортно. Никаких разводов после мытья не остаётся, покрытие не царапается.