Это практически форма для выпекания в духовке, которую при желании можно использовать как сковородку.
Очень тонкие стенки и дно, 1,5-2,5 мм, именно как по сковороде есть сомнения в долговечности и сохранению геометрии при продолжительном нагреве и слабом заполнении .
Основательная такая крышка весом 637 грамм, и это при общем весе 1170 грамм, то есть сама сковорода, включая ручку, весит 533 грамма. Меньше крышки! Толщина стенки по верху 1,5 мм, получено непосредственным замером, толщина дна 2,5 мм, получено вычитанием глубины по центру от общей высоты. В общем, это практически форма для выпекания в духовке, которую при желании можно использовать как сковороду. Толщина стенок для выпекания как раз самое то, да и дно для этого вполне себе. Впрочем и для недолгой жарки чего-нибудь незамысловатого вроде картошки и яиц тоже хорошо, не коробится, проверено.