На самом деле ручка съемная. Если расшаталась, легко подкрутить, если в доме есть шестигранный шлиц/ключ подходящего диаметра. Этим же ключом ручка и снимается, если сковороду надо поставить в духовку.
Давно хотела приобрести чугунную сковороду, так как керамических хватало от силы на 8-10 месяцев. С антипригарным покрытием брать не хотела.
Да, тяжелая, трудно держать одной рукой.
Пользуюсь ею больше года, пока что все нормально.