О товаре
Мультиварка-скороварка Redmond MP114 — комбинированный прибор для ускоренного приготовления пищи под давлением и традиционных методов термообработки.
• Объём чаши 5 литров и мощность 900 Вт
Чаша с полезным объёмом 4 литра позволяет готовить порции для большой семьи или принимать гостей. Мощность 900 Вт обеспечивает быстрый выход на рабочие параметры давления и поддержание стабильной температуры. Режим скороварки сокращает время приготовления мяса, бобовых и наваристых бульонов.
• Антипригарное покрытие Daikin и материал чаши
Алюминиевая чаша с многослойным антипригарным покрытием японского производителя Daikin устойчива к истиранию и царапинам. Покрытие исключает пригорание молочных каш, соусов и выпечки, упрощая очистку. Внутренняя крышка съёмная, что позволяет тщательно промывать труднодоступные зоны после приготовления блюд.
• Четырёхуровневая система контроля давления
Безопасность обеспечивается комбинацией датчика избыточного давления, клапана выпуска пара, температурного предохранителя и запорного клапана. Датчик отслеживает повышение давления выше допустимого и инициирует сброс. Паровой клапан съёмный и легко очищается от отложений. Запорный клапан предотвращает открытие крышки при наличии давления внутри чаши.
• 15 автоматических программ и технология Sous-Vide
Встроенные программы охватывают основные кулинарные техники: томление, тушение, жарка, выпечка, плов, молочная каша. Режимы «Суп» и «Холодец» рассчитаны на длительное приготовление насыщенных бульонов. Программа «Вакуум» предназначена для Sous-Vide при наличии внешнего вакууматора, позволяя готовить мясо и рыбу при точных низких температурах. Режим «Йогурт/Тесто» поддерживает стабильные 38-40°C для сквашивания кисломолочных продуктов и расстойки теста.
• Функция «Мастершеф Лайт»
Пользователь может корректировать параметры любой программы непосредственно в процессе приготовления. Изменение температуры и времени происходит без остановки цикла. Функция полезна при необходимости увеличить степень румяности или продлить томление. Возможность тонкой настройки сохраняется для всех автоматических режимов.
• Дисплей LED, подсветка и блокировка панели
Светодиодный дисплей отображает текущий режим, температуру и время до завершения. Блокировка панели управления предотвращает случайное нажатие кнопок детьми или при протирании поверхности.
• Отложенный старт и автоподогрев до 12 часов
Таймер отсрочки запуска устанавливается на период до 24 часов, позволяя заложить продукты утром и получить готовое блюдо к ужину. Автоматический подогрев активируется после окончания программы и сохраняет температуру блюда до 12 часов. Предварительное отключение автоподогрева доступно через настройки.
• Дополнительные функции: пастеризация, стерилизация, приготовление сыра и творога
Режим пастеризации нагревает жидкие продукты до 60-70°C без кипячения, сохраняя полезные свойства молока и соков. Стерилизация обрабатывает банки и детскую посуду паром высокой температуры. Прибор поддерживает приготовление мягких сыров и творога с отделением сыворотки. Режим фондю подходит для плавления шоколада или сыра в общей чаше.
В комплект входят контейнер для приготовления на пару и подставка, позволяющие одновременно готовить гарниры и овощи. Баночки для йогурта объёмом 180 мл входят в стандартную поставку,. Плоская ложка, черпак и мерный стакан выполнены из термостойкого пластика. Книга рецептов содержит адаптированные рецепты для каждой программы.