Силиконовая твердая внутри лопатка, на длинной удобной ручке из нержавеющей стали. Не плавиться как пластиковая, не царапает как металлическая, не разбухает как деревянная.
Не замечено, кроме высокой цены без учета скидок и баллов.
Куплена со скидкой 50% + 150 бонусных баллов, итого цена в 350р роскошная для такого изделия. Не донес до дома, пришлось на работе подарить коллеге - у него глаза загорелись как увидел, и идти покупать вторую.