Лопатка качественная. Подошла для перемещивания разных блюд, продуктов и ингредиентов - от нежных (крем и тесто) до горячих (джем и соусы). Она одновременно мягкая и прочная, не повреждает посуду. Удобна с разной посудой: от пластиковых чаш и эмалированных тазов до сотейников с покрытием и кастрюль из нержавейки. Я уже варила с ней облепиховый джем, томатный и сливочный соус, а также перекладывала бисквитное тесто и крем. Лопатка не скользит в руке, не окрашивается, легко гнётся в нужном направлении. Я теперь только ей и пользуюсь.