Срок использования 2 недели. В целом покупкой довольна, отличная помощница на кухне. За этот срок уже очень много всего выпекала, духовка не подвела, все хорошо пропекается. Газоконтроль панели заключается в том, что если при готовке вода выкипит и зальёт пламя горелки, и она погаснет, в таком случает в неё перестанет поступать газ. Эту функцию в деле пока проверить не удалось.