Кофеварку купила в октябре 2017. За всё время использования (а это уже почти год) только положительные впечатления. До этого поменяла несколько кофеварок – бойлерные и помповые. И, наконец, после долгих сравнений, выбрала DeLonghi с термоблоком. Очень удобно, что после включения очень быстро, почти сразу, можно готовить кофе. Не надо ничего прогревать и ждать.
Кофе пью раз 5-6 в день. На счёт самого кофе, дело вкуса. Можно брать любой. Раньше любила Жокей в фиолетовой упаковке. Потом, перепробовав почти всё, что есть в продаже, остановилась на Lavazza crema e gusto. Готовлю в основном маккиато. Это эспрессо 30 мл плюс молочная пена 25-30 мл.
Чтобы приготовить такой кофе с молоком, главное понять и прочувствовать алгоритм действий кофеварки, чтобы не тратить лишнее время и не делать лишних движений. Сейчас у меня всё на автомате, по секундам. Включаю кофеварку. Достаю кофе, кладу в рожок 1 мерную ложку. Трамбовать сильно не надо. Достаточно приложить к кофе обратную сторону мерной ложки, чтобы выровнять поверхность кофе. За это время кофеварки готова. Нажимаю кнопку, кофе пошел. Отвернулась к холодильнику за молоком. За это время кофе уже налился и кнопки перестали мигать. Нажала кнопку, где пар нарисован. Мигает. Налила 25-30 мл молока в 200-граммовую чашку, на донышке получается. За это время кнопка перестала мигать.
Колечко каппучинатора поднимаю в верхнее положение Hot milk, молоко всё равно взбивается, только пенка получается очень плотная с мелкими пузырьками.
Рычагом включаю пар – сначала нужно воду спустить в другую ёмкость, потом пар в молоко, пока чашка с молоком не станет горячей (держать за донышко, чтобы чувствовать). Воду можно и не спускать. Тогда молоко разбавится водой около 10 мл. Эту пенку кладу в кофе, плюс пол-ложки сахара. Супер! Можно всё молоко с пенкой вылить в кофе, тогда сахара добавить чуть-чуть. Пока размешиваю, правая кнопка перестаёт мигать. Мигают 2 левые. Спускаю рычагом немного пара с водой, чтобы молоко в носике не засохло. Е