Хорошая йогуртница. Красивый яркий дизайн. Вполне компактная форма для небольшой кухни. Вкусные йогурты, простокваши, ряженки. Функция ферментации, что позволяет сделать квашенные овощи, квас и вино.
Не очень удобно, что сзади выпирает шнур, съедает компактность, из-за которого выбрала данную модель. Ну и огорчает, что не делают аппликацию на баночках-они сейчас просто белые, что, в принципе, не влияет на функциональность.
Купила хлебопечку с возможностью делать домашние йогурты. Попробовали и оказалось, что домашние живые йогурты оказались очень вкусные, но т.к. хлеб печем каждый день, и занимать то хлебопечь на 6-8часов оказалось не очень удобно, потому решила купить йогуртницу и ни капельки не жалею.
Единственное, что изучив в интернете рецепты, при приготовлении уменьшила время приготовления до 6часов и не закрываю крышку, когда ставлю готовить, получается очень нежные йогурты, простокваши, ряженки.
Рецепт ряженки: литр топлёного молока и 100гр сметаны, готовим 6 часов и ставим в холодильник на пару часов, а лучше на сутки и навкуснейшая ряженка у Вас готова. Если заменить топленое молоко на обычное, то получается оболденная простокваша.
Йогурт: баночка обычного йогурта, без добавок на литр молока. 6часов в йогуртнице, и в холодильник на пару часов и можно добавлять любые добавки по вкусу.
Одну баночку оставляем на закваску, которую можно использовать до 3х раз.
Жирность зависит от молока.