Использую с 4 ноября, за две недели успела испечь хлеб по рецептам из инструкции - основной, французский, кунжутный, ускоренный, кофейный и даже ржаной (в печке программы для выпечки ржаного хлеба не предусмотрено). Из замечаний - в первый раз немного присутствовал запах пластика, но кто приходил в помещение с улицы - говорил, что пахнет выпечкой; первым я попробовала испечь хлеб по основному рецепту - моей ошибкой было использовать для измерений свои домашние ложки (чайную и столовую), видимо, я переборщила с дрожжами (брала СафМомент), т. к. при самом последнем поднятии верх хлеба прилип к смотровому окошку, но на вкусе это никак не отразилось; в следующий раз я сделала все по инструкции и прилагающимися ложками и мерным стаканчиком - хлеб получился изумительный с хорошо прожаренной корочкой, поднялся как надо - ровно да края ведерка (делала на 750 гр), в общем, надо точно измерять продукты и следовать инструкции - и все получится. Кофейный хлеб оказался немного похож на заварной сладкий, кунжутный - на основной, французский просто потрясающе вкусный, воздушный с хрустящей корочкой, ускоренный тоже отличный (для тех, у кого мало времени). Т. к. не могла нигде найти простой рецепт Ржаного хлеба, напишу который сама придумала, может кому-то поможет - кефир теплый 350 мл, 2 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. соли, 1,5 ч.л. дрожжей,1 ч. л. подсолнечного масла, 450 гр. ржаной муки (программа 3 диетический на 750 гр темная корочка), хлеб получается очень плотным тяжелым, поднимается только до середины ведерка, похож (как и кофейный) на заварной. В общем, мне хлебопечка Scarlett очень нравится - невысокая цена при отличной выпечке.