Белый хлеб в нашей семье практически не едят, поэтому главным критерием выбора стал поиск хлебопечек с режимом " РЖАНОЙ". По своему опыту скажу, что первых 3 дня выпечки интересно, как там все происходит, но потом, это обычный процесс, который уже не вызывает подобного интереса. Тем более, что в модели от Панасоник всегда можно открыть крышку, и проконтролировать процесс (за исключением момента непосредственной выпечки, это за 50 мин. до окончания программы, но в инструкции все подробно описано). Ржаной хлеб пеку на режиме "основной", всегда получается пропеченным, с ровной крышей, добавки по типу изюм добавляю сразу в тесто,отсеком для добавок практически не пользуюсь. Еще основным моим режимом является режим " ТЕСТО", вот это мой самый главный помощник. В нашей семье очень любят пиццу, пирожки и пироги. После покупки хлебопечки, тесто еще ни разу не купила в магазине. Оно просто супер, гарантирую! Это реально полезная вещь, поверьте она точно не будет пылиться у вас в углу. Всем советую!!! Работает уже 1,5 года, никаких намеков на поломку!