Я оставляла отзыв почти два месяца назад и поставила хлебопечке 5 звезд, теперь, познакомившись с ней поближе, понижаю оценку, сейчас объясню, почему.
Печкой пользуюсь активно, хлеб в магазине с появлением печки вообще покупать перестали, пеку хлеб и на свою семью и маме. Т.е. печка используется активно, и прекрасно справляется с загрузкой, но появились и замечания.
1. Рецепты ржано-пшеничного и чисто ржаного хлеба в книге рецептов прилагаемой к печке толи не соответствуют указанным программам, толи вообще писались "на глаз" и никто не проверял их на этой хлебопечке. Т.е. ржаной и ржанно-пшеничный хлеб по ним не получается. Читала форум на хлебопечка.ру - не только у меня не получилось, по моему, вообще ни у кого.
2. Из первого вытекает второй пункт: среди 15 стандартных программ нет приемлемой программы для ржаного хлеба.
3. Запрограммировать такую программу тоже не получается, т.к. нет возможности сделать программу с длительным подъемом теста без обмеса, максимальный время подъема перед первым обмесом теста всего 1 час и больше сделать нельзя - для темного хлеба этого мало. Приходится пользоваться двумя программами, т.к. через час либо надо ставить выпечку, либо ставить обмес, а он вообще не нужен для темного хлеба, т.е. выпечка ржаного хлеба без вмешательства через 80-90 минут невозможна, приходится караулить момент, чтоб переключить на другую программу, тем самым, продлевая подъем теста. Толи дело белый хлеб, поставил на ночь с отсрочкой, утром - свежий хлебушек к пробуждению.
4. В программах, которые можно запрограммировать самостоятельно не меняется вес буханки (только максимальный) и цвет корочки (только средняя) - это неудобно.
Думаю, производителям, которые так вложились в дизайн, стоило бы поработать над стандартными программами и добавить в них пару реальных (!!!) рецептов для темного хлеба, сделать более пластичным программирование, решить вопрос с люфтом ведерка, за все это добавить 1000-2000 рублей, но сделать печку совершенной, я бы купила ее и