Винные шкафы — десятка лучших

23 декабря 2019

Винные шкафы — десятка лучших Винные шкафы — десятка лучших Винные шкафы — десятка лучших
Как правильно хранить вино? При какой температуре его следует подавать? Вряд ли большинство из нас задаётся этими вопросами в повседневной жизни. Однако в преддверии зимних праздников, когда дома начинают скапливаться внушительные запасы провизии, напитков и алкоголя для торжественного застолья, эта тема становится внезапно актуальна. Хранение всей этой провизии — отдельная головная боль.


В большинстве случаев бутылки сначала складируют в коробках где-нибудь на антресолях, на балконе или даже в гараже, а в день праздника закидывают в холодильник «потолкаться» с кастрюлями, салатниками да нарезками. Тут у знатоков начнёт нервно дёргаться глаз (позже объясню, почему)... Но, в принципе, если вы собираетесь сразу употребить напиток, ничего крамольного тут нет.


Другое дело, если появляется необходимость в длительном хранении мало-мальски приличных образцов винодельческого искусства. Выясняется, что это одни из самых капризных и чувствительных к условиям «содержания» продуктов.

Как правильно хранить вино? При какой температуре его следует подавать? Вряд ли большинство из нас задаётся этими вопросами в повседневной жизни. Однако в преддверии зимних праздников, когда дома начинают скапливаться внушительные запасы провизии, напитков и алкоголя для торжественного застолья, эта тема становится внезапно актуальна. Хранение всей этой провизии — отдельная головная боль.

В большинстве случаев бутылки сначала складируют в коробках где-нибудь на антресолях, на балконе или даже в гараже, а в день праздника закидывают в холодильник «потолкаться» с кастрюлями, салатниками да нарезками. Тут у знатоков начнёт нервно дёргаться глаз (позже объясню, почему)... Но, в принципе, если вы собираетесь сразу употребить напиток, ничего крамольного тут нет.

Другое дело, если появляется необходимость в длительном хранении мало-мальски приличных образцов винодельческого искусства. Выясняется, что это одни из самых капризных и чувствительных к условиям «содержания» продуктов.

Винные шкафы — десятка лучших Винные шкафы — десятка лучших Винные шкафы — десятка лучших

Во-первых, вино живое, а потому требует особого температурного режима. В простом холодильнике оно впадает в анабиоз, и химические процессы, которые отвечают за дозревание и улучшение вкусовых свойств, прекращаются. А просто на полке оно может начать киснуть от жары.


Красное следует хранить и употреблять при температуре 16–18°, белые и игристые требуют более низких температур — 10–12°, а розовые отлично себя чувствуют при 6–8°. Влажность для бутылки не менее важна и должна составлять 80–85%.



В простом холодильнике вино впадает в анабиоз, и химические процессы, которые отвечают за дозревание и улучшение вкусовых свойств, прекращаются. А просто на полке напиток может начать киснуть от жары.

Третий нюанс: вино «дышит» через пробку. Причём активно забирает через неё ароматы окружающего пространства. Да-да, если надолго забудете свою бутылку в холодильнике, то напиток начнёт отдавать какой-нибудь сырокопчёной колбаской или селёдкой под шубой.


Бутылка должна обязательно лежать горизонтально, в противном случае пробка может ссохнуться, перестанет плотно закупоривать ёмкость, и содержимое прокиснет. Ультрафиолет наша капризная «живая» субстанция также не жалует и начинает портиться на солнце. Да и вибрации негативно влияют на состояние нашей «тонко организованной» жидкости.



Сохранить вино помогут винные холодильники, моделей которых сейчас — великое множество. Легко подобрать как недорогую модель на десяток бутылок, которая поместится на любой кухне, так и умный девайс с несколькими температурными режимами для знатоков.

Как, зная всё это, теперь найти для запасов подобающее место в доме, где нет своего винного погреба? Специалисты уже придумали специальные винные холодильники. Моделей — великое множество. Сейчас легко подобрать недорогую модель на десяток бутылок, которая поместится на любой кухне и поможет более грамотно организовать пространство. А можно заказать специальный умный винный шкаф с несколькими температурными зонами для заядлых коллекционеров. Мы составили для вас подборку шкафов на любой вкус и кошелёк.

Kitfort КТ-2402

Благодаря футуристичному и стильному дизайну и светодиодной подсветке этот компактный винный шкаф впишется практически в любой интерьер. Kitfort КТ-2402 подойдёт уже для небольшой коллекции и рассчитан на 12 бутылок. Тихий, экономит электроэнергию, быстро охлаждает напиток в диапазоне от 10 до 18°. Так что данная модель больше подойдёт для любителей красного, белого и игристых вин. Вся важная информация выводится на контрастном дисплее.

Конструкция этого винного шкафа продумана до мелочей. LED-лампа внутри светит голубым светом и не воздействует на содержимое бутылок, а дверца изготовлена из тонированного стекла, которое не пропускает УФ-лучи. Так что винный шкаф Kitfort КТ-2402 спокойно можно поставить даже в комнате, где большую часть дня солнечно.

Pozis ШВ-39 Black

Этот винный шкаф имеет множество настроек и подойдёт для тех, кто знает толк в вине. Объём холодильной камеры в 120 литров позволяет хранить 42 бутылки. Причём разместить их на деревянных полках можно в разном положении: вертикальном, горизонтальном и наклонном. Последняя опция позволяет демонстрировать коллекцию и будет особенно полезна тем, кто любит произвести впечатление. Полки для горизонтального хранения вин имеют удобные ролики, за счёт которых ход очень лёгкий и плавный.

Система управления у винного шкафа Pozis ШВ-39 электронная с микропроцессорным регулятором температуры, который позволяет выставить требуемый режим с точностью до 1°. Кроме того, за счёт сменных угольных фильтров в этот винный шкаф не проникнут никакие посторонние запахи. Процессор работает потрясающе тихо. На выбор есть три цвета: вишнёвый, серебристый и чёрный.

Caso WineDuett Touch 21

Этот винный шкаф универсальный: он подойдёт как профессионалам, так и любителям. За счёт стильного дизайна и качественных отделочных материалов винный шкаф Caso WineDuett Touch 21 отлично впишется в интерьер как кухни, так и гостиной. Конструкция из двух холодильных камер рассчитана на 21 бутылку. Причём можно хранить два типа напитков: красное и белое вина. Верхнее отделение рассчитано на 6 бутылок при температуре хранения 7–18°. В нижнее, в котором семь полок, помещается 15 бутылок, которые можно хранить при температуре 10–18°.

Одной из особенностей этой модели является технология охлаждения. В винном холодильнике Caso WineDuett Touch 21 нет компрессора. Постоянная температура поддерживается за счёт пластины Пельтье, поэтому вибраций, вредных для вина, здесь нет вообще. Управление — сенсорное, подсветка — светодиодная, дверцы — не пропускающие УФ-лучи: всё, что нужно для грамотного хранения вина.

Caso WineSafe 18 EB

Это встраиваемый винный шкаф. За счёт затемнённого матового стекла дверцы и нержавеющей стали корпуса прекрасно впишется в любой интерьер. Деревянные полки не передают бутылкам вибрацию, поэтому вино находится в состоянии покоя. К тому же процессор, относящийся к классу энергопотребления А, работает практически бесшумно.

Дверца винного шкафа Caso WineSafe 18 EB защищает бутылки от воздействия ультрафиолета, специальный вентилятор равномерно распределяет воздух по холодильной камере, а электронный дисплей позволяет легко выставлять требуемые параметры. Максимальный объём — 18 бутылок.

Caso WineComfort 24

Эта модель рассчитана на 24 бутылки и оборудована двумя температурными зонами с диапазоном настроек 5–20°. За счёт этого здесь можно хранить не только красное, белое, но и розовое вино, для которого комфортная температура не превышает 6–8°. Также удобство этого винного холодильника в том, что у него — перенавешиваемая дверца, благодаря чему у вас есть свобода в выборе места для установки.

Вентилятор равномерно распределяет воздух по холодильным камерам, LED-подсветка и дверцы с тонированными стёклами защищают напитки от света и излучения. В общем, всё, что нужно для грамотного хранения вин.

Liebherr WKb 3212-20

Эта модель винного шкафа прекрасно подойдёт увлечённым коллекционерам, которым важно обеспечить правильное дозревание вина. Также это хороший вариант для небольшой гостиницы или кафе. Винный шкаф Liebherr WKb 3212 с одной холодильной камерой рассчитан на 164 бутылки. Температурная зона также одна и позволяет поддерживать точно заданные параметры в диапазоне 5–20°.

Специальные фильтры предотвращают попадание внутрь винного шкафа посторонних запахов, а встроенная система принудительного охлаждения не позволит образоваться тёплым зонам. Встроенная звуковая сигнализация оповестит о неплотно закрытой двери, а также о возможных неисправностях. Помимо этого, информация продублируется на цифровой дисплей, выполненный по технологии MagicEye. Её отличительной особенностью является система интуитивно понятных индикаторов о процессах, происходящих в холодильнике. Также в винном холодильнике Liebherr WKb 3212 перенавешиваемая дверь, которая имеет защиту от открывания детьми.

Liebherr WKt 4552-21

Профессиональная модель, рассчитанная на 201 бутылку. За счёт стильного дизайна идеально впишется на кухне кафе с деревянной мебелью или в интерьер ресторана. «Старший брат» предыдущего участника нашего рейтинга. В отличие от него имеет более высокий класс энергопотребления — А+ и капельную систему разморозки. В остальном модели идентичны: герметичная дверь со встроенным стеклопакетом, одна климатическая зона, температурный режим в диапазоне 5–20° и защита от несанкционированного проникновения. Также есть система блокировки настроек охлаждения. В общем, отличная модель для малого бизнеса.

Caso 730 WineComfort 1800 Smart

Стильный шкаф на 180 бутылок с двумя климатическими зонами — по четыре полки в каждой для красного и белого вина. В каждом отделении есть активный вентилятор для принудительного охлаждения. Деревянные полки съёмные и оборудованы специальными подшипниками. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, применена технология улучшенной термоизоляции корпуса. Дверца, которую можно перенавесить на удобную для вас сторону, оборудована тройным стеклом. Внутреннее LED-освещение имеет возможность отключения. За счёт корпуса из нержавеющей стали винный шкаф Caso 730 WineComfort 1800 Smart очень практичен в использовании.

Liebherr WTes 5872-21

Топовая модель нашего рейтинга, выполненная в дизайне HardLine. Цена впечатляет, но поверьте, оно того стоит. Отличный винный шкаф для профессионалов, рассчитанный на 178 бутылок. Подойдёт как частным коллекционерам, так и для бизнеса. Температурный режим рассчитан на 5–20°, сменный угольный фильтр, система индикации незакрытой двери и неисправностей, защита от несанкционированного доступа и перепрограммирования, электронное управление.

Три климатические зоны подходят для хранения красных, белых и розовых вин. Одной из особенностей этой модели является возможность хранения уже открытых бутылок. Для них оборудована специальная наклонная полка. Всего же винный шкаф Liebherr WTes 5872 оборудован 13 полками. Три стационарных, остальные 10 — выдвижные. Для простоты и удобства использования они имеют телескопические направляющие. Уровень шума один из самых низких в классе — всего 38 дБ.

Оставьте комментарий

Ваш отзыв обрабатывается. Спасибо.
Заполните все поля и нажмите кнопку «Отправить». Если она не активна, кликните в любом месте страницы вокруг формы, чтобы кнопка стала красной. Ваш комментарий сначала отправится на модерацию, поэтому появится на сайте не сразу. 24@mvideo.ru

Обзоры по другим категориям техники:

  • Смартфоны
    Смартфоны
  • Техника для дома
    Техника для дома
  • Техника для кухни
    Техника для кухни
  • Игры
    Игры
  • Телевизоры
    Телевизоры
  • Ноутбуки
    Ноутбуки
  • Камеры
    Камеры
  • Красота и здоровье
    Красота и здоровье