Шашлыку — быть!

Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса

7 мая 2020

Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса
Первые тёплые дни и шашлык на природе — одна из самых стойких ассоциаций, которые возникают у многих из нас в майские праздники. Желание приготовить сочное ароматное мясо в любимом маринаде возникает даже у тех, кто в повседневной жизни равнодушен не только к пикникам, но и к мясу в целом. Но что делать, если в долгожданные выходные приходится оставаться дома? Приготовить шашлык прямо дома! А поможет в этом подборка из нашего обзора.

Первые тёплые дни и шашлык на природе — одна из самых стойких ассоциаций, которые возникают у многих из нас в майские праздники. Желание приготовить сочное ароматное мясо в любимом маринаде возникает даже у тех, кто в повседневной жизни равнодушен не только к пикникам, но и к мясу в целом. Но что делать, если в долгожданные выходные приходится оставаться дома? Приготовить шашлык прямо дома! А поможет в этом подборка из нашего обзора.

Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса

Электрогриль

Приготовить не только мясо, но также рыбу, птицу, колбаски и овощи можно с помощью этого устройства. Модели для улицы напоминают обычный мангал или барбекю, нагревание в котором происходит с помощью силы тока, а не угля. Их можно использовать на даче или во дворе — при жарке идёт дым, который так любят многие поклонники шашлыка, но который неуместен в квартире.

Готовить шашлык в помещении лучше всего с помощью компактных двусторонних моделей с автоматическими программами. Поверхности гриля антипригарные, что позволяет готовить без масла. Жидкость и жир стекают через специальный желобок в поддон, который потом легко вытащить и помыть.

Покупка электрогриля станет идеальным решением для семей, которые любят разнообразие в рационе. С его помощью можно готовить не только вкусное мясо, рыбу и овощи. Ещё — колбаски, омлеты, сырники и запеканки. А если у вас есть специальные насадки, вы сможете порадовать близких даже выпечкой и вафлями!

Хотите узнать больше и увидеть грили в действии? Читайте подробные обзоры двух популярных моделей: Tefal Optigrill+ и Redmond Steak&Bake.





Посмотреть все электрогрили

Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса

Аэрогриль

Горячий воздух, с помощью которого происходит приготовление в аэрогриле, способен примирить любителей вкусного шашлыка и поклонников здорового образа жизни. Запечённое мясо получается диетическим, но при этом удивительно вкусным и ароматным.

Мясо можно запечь как на решётке прибора, так и в керамической или стеклянной посуде. Чтобы не пересушить его — а такая опасность всегда существует при длительной обработке горячим воздухом, — выбирайте жирные сорта. Полезный совет: добавьте воды в специальную ёмкость — пар ускорит процесс.

Если ваша семья любит мясо с аппетитной корочкой, можно сначала быстро обжарить кусок на хорошо разогретой сковороде, а затем довести до готовности в аэрогриле. В этом случае блюдо получится очень сочным.

Важное преимущество — безопасность прибора. Он приостанавливает работу, когда вы открываете крышку. А возможность мыть чашу в посудомоечной машине сделает уход за техникой совсем простым.

Большой плюс аэрогриля — возможность готовить одновременно несколько блюд. Так, к моменту подачи мяса у вас будут готовы и запечённые овощи, и даже выпечка к чаю. Например, в модели GFgril GFA-3500 Air Fryer есть встроенные программы не только для мясных продуктов, но и для картошки или десертов.




Посмотреть все аэрогрили

Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса

Мини-печь

Этот небольшой прибор, который многие ошибочно считают чем-то вроде микроволновки, приобретает всё большую популярность. Ещё бы — термическая обработка с помощью инфракрасного излучения и функциональность делают мини-печь поистине незаменимой: она работает и как духовка, и как тостер, и как гриль.

Именно последняя функция поможет нам в приготовлении шашлыка — прокручиваясь на вертеле, мясо покрывается аппетитной корочкой. Функция конвекции помогает еде готовиться равномернее и быстрее, так как горячий воздух охватывает её со всех сторон. А встроенный таймер напомнит о том, что пора звать всех к столу.

Значительное преимущество — небольшой размер. Например, модель Maxwell MW-1852 потребляет не так много энергии (1000 Вт), почти моментально прогревается и, главное, подходит для самой маленькой кухни. Именно поэтому мини-печь часто выбирают для установки на даче или в малогабаритных квартирах, где нет возможности разместить «большую» духовку.




Посмотреть все мини-печи

Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса Обзор техники и аксессуаров для приготовления мяса

Полезные аксессуары

Как запечь вкусное мясо без традиционного мангала и углей, мы с вами разобрались. Но это ещё не всё, что нужно для умопомрачительного шашлыка. О рецептах маринадов говорить не станем — они у каждого свои. А вот кухонные аксессуары, которые обязательно пригодятся, посоветуем.

Прежде всего, мясо нужно разделать. И в этом первейший помощник — острый нож. Например, в наборе Tefal Ice Force вы найдёте поварской инструмент, который прекрасно подходит для рубки мяса и птицы, и сантоку, который идеален для рыбы. А ещё ножи для овощей, для хлеба и универсальный. Более того, автор нашего обзора проверил их все в действии!

Ещё вам обязательно пригодятся качественные разделочные доски. Рекомендуем присмотреться к набору из той же серии Tefal Ice Force. Три доски с удобной насадкой Smart Collector для сбора нарезанных продуктов займут достойное место на вашей кухне.

Ну и наконец, переходим к специям! Свежемолотые куда ароматнее тех, что продаются уже измельчёнными. Поэтому вооружайтесь мельничкой — скажем, моделью с электромотором Russell Hobbs 23460-56 — и начинайте колдовать над своим фирменным шашлыком!






Посмотреть все кухонные аксессуары



Резюме

Как видите, приготовить шашлык можно даже дома. Возможно, блюдо даже получится вкуснее, чем на открытом огне: умные приборы не допустят пригорания и вовремя подскажут вам, что мясо пора подавать к столу.

Если же самый важный элемент в шашлыках для вас — не само мясо, а выезд на природу, современная техника может пригодиться и там. Напряжения обычной электросети будет достаточно, чтобы на даче приборы бесперебойно работали. К тому же с ними вы избавитесь от забот по покупке дров или угля, приготовите вкуснейшее мясо и прекрасно отдохнёте на природе.

Оставьте комментарий

Ваш отзыв обрабатывается. Спасибо.
Заполните все поля и нажмите кнопку «Отправить». Если она не активна, кликните в любом месте страницы вокруг формы, чтобы кнопка стала красной. Ваш комментарий сначала отправится на модерацию, поэтому появится на сайте не сразу. 24@mvideo.ru

Обзоры по другим категориям техники:

  • Смартфоны
    Смартфоны
  • Техника для дома
    Техника для дома
  • Техника для кухни
    Техника для кухни
  • Игры
    Игры
  • Телевизоры
    Телевизоры
  • Ноутбуки
    Ноутбуки
  • Камеры
    Камеры
  • Красота и здоровье
    Красота и здоровье