Menu
Menu

О куличах и кроликах: пасхальные традиции разных стран

15 апреля 2019

Пасхальные традиции разных стран Пасхальные традиции разных стран Пасхальные традиции разных стран

Пасха — один из самых интересных весенних праздников. И уж его точно можно назвать мировым — Воскресение Христово отмечают и в другом полушарии! Даже нерелигиозные люди празднуют Пасху. Это — отличный повод собраться всей семьёй за столом, на котором традиционно появляются такие блюда, которые в течение года больше не готовят.



В России пасхальный стол невозможно представить без, собственно, творожной пасхи, сдобного кулича с аппетитной глазированной макушкой и крашеных яиц. А чем лакомятся и как вообще отмечают праздник в других странах? Давайте посмотрим!

Пасхальные традиции разных стран Пасхальные традиции разных стран Пасхальные традиции разных стран

От барашка до кролика

На самом деле пасха из спрессованного творога не всегда была пасхальным блюдом. До революции в России готовили масляного барашка. Сливочное масло, сахар, иногда цукаты — очень жирно, но, наверное, и очень вкусно тоже! Сливочную массу замораживали, а потом вырезали из неё барашка. Кое-где это искусство помнят до сих пор, например, в Беларуси. Иногда барашка пекли из теста. Но в любом случае творог, конечно, полезнее!

Ну а жареная баранина — и сейчас традиционное пасхальное угощение в Италии, Болгарии, Исландии, Великобритании или Австралии. Иногда она заменяется запечённой говядиной или птицей, но ароматы шашлыка из ягнятины, должно быть, божественны!

Что касается символов, самый известный пасхальный образ — это, конечно, кролик. О нём знают даже в России, хотя у нас длинноухий яйца для детишек не прячет. Зато очень активно он этим занимается на Западе. Вся Европа, от Франции до Болгарии, с нетерпением ждёт этого маленького проказника, который, по поверью, в ночь на Пасху приносит расписные яйца и прячет их в укромных уголках. Сам кролик частенько появляется и на столах, но не буквально, а в виде шоколадных и пряничных фигурок.

Родиной пасхального кролика считается Германия, но символ отправился и за океан — в США и Канаде его тоже любят. А вот австралийцы выделились! Роль кролика у них исполняет билби — местный зверёк. В принципе, длиной ушей он вполне может сойти и за кролика.

Пасхальные традиции разных стран Пасхальные традиции разных стран Пасхальные традиции разных стран

Без яиц — не праздник!

Пасха без яиц — это как Новый год без мандаринов и ёлки. Само собой, обычные яйца не годятся. На стол ставятся яйца, разрисованные вручную или выкрашенные луковой шелухой в красивый красный цвет.

С яиц принято начинать пасхальную трапезу. Их дарят родственникам и соседям. А традиция «стукаться» яйцами — вообще святое. Тот, чьё яйцо окажется крепче, — удачливый!

Пасху в разных странах отмечают очень по-разному, но если что и объединяет весь мир, так это яйца! В Италии и Испании, Болгарии и Венгрии, США и Англии вы увидите те же самые привычные «крашенки», если решите отправиться туда на Пасху. Может, даже сфотографируетесь под деревом, украшенным яйцами!

Есть и отличия. В Западной Европе, США и Австралии очень популярны шоколадные яйца. Детишкам охотиться за ними куда интереснее, чем за обычными, варёными! Ну и было бы странно, если бы кролик приносил куриные яйца, правда?

Пасхальные традиции разных стран Пасхальные традиции разных стран Пасхальные традиции разных стран

А что на сладкое?

Вот мы и добрались до десерта. Какое самое главное блюдо на столе в Пасху? Конечно, кулич! Уже за несколько дней до праздника в каждом магазине можно купить куличики разных размеров. Хотя многие пекут их сами — из сдобного теста, с изюмом и глазурью.

Кстати, резать кулич полагается горизонтально, чтобы глазированной «крышечкой» накрывать остатки. Но кто же откажется от верхушки — это же самое вкусное!

Традиционная пасхальная выпечка есть практически везде. Не всегда это куличи. Булочки с корицей в Ирландии, сладкие «бабы» в Польше, пряные булочки в Англии, круассаны во Франции.

В некоторых странах убивают двух зайцев сразу (ни в коем случае не кроликов!) и украшают выпечку... яйцами. Сахарными, например, как в Польше. А то и обычными — да-да, прямо в скорлупе! Хотите такое попробовать? Тогда вам надо в Грецию, Германию или Испанию.

Австралия выделилась и здесь — даже на фоне булок с яйцом. Любимая пасхальная сладость там — торт с безе, фруктами и ягодами: киви, мандаринами, клубникой. Это даже звучит вкусно!

Пасхальные традиции разных стран Пасхальные традиции разных стран Пасхальные традиции разных стран

И зрелищ!

Само собой, к одному только застолью празднование Пасхи не сводится. Верующие люди обязательно посещают церковь, но есть и другие обычаи — милые, забавные, иногда даже слегка страшноватые. Вот только пять необычных пасхальных традиций.

  • В Польше и Венгрии люди обливают друг друга водой. Считается, что это приносит удачу, поэтому никто друг на друга не обижается.
  • В Испании начинается почти настоящий карнавал! Семана Санта (аналог нашей Страстной недели) — самое время полюбоваться процессиями в странных нарядах на улицах.
  • В Австралии устраивают праздник воздушных шаров, которые по форме напоминают яйца и раскрашены так же.
  • В Греции избавляются от старой посуды, выбрасывая её прямо из окон. Осторожно, берегите голову!
  • Если хочется чего-то поспокойнее, то отправляйтесь лучше в Финляндию. Там Пасха — семейный праздник, а некоторые финны в этот день смотрят, как растёт трава. Весна ведь!

Если вы ещё не придумали, как отпраздновать Пасху, просто проведите время с самыми близкими людьми. Или устройте для детей охоту за яйцами, как показывают в фильмах, — им понравится!

Светлого вам праздника!

Оставьте комментарий

Ваш отзыв обрабатывается. Спасибо.
Заполните все поля и нажмите кнопку «Отправить». Если она не активна, кликните в любом месте страницы вокруг формы, чтобы кнопка стала красной. Ваш комментарий сначала отправится на модерацию, поэтому появится на сайте не сразу. 24@mvideo.ru

Обзоры по другим категориям техники:

  • Смартфоны
    Смартфоны
  • Техника для дома
    Техника для дома
  • Техника для кухни
    Техника для кухни
  • Игры
    Игры
  • Телевизоры
    Телевизоры
  • Ноутбуки
    Ноутбуки
  • Камеры
    Камеры
  • Красота и здоровье
    Красота и здоровье