Menu
Menu

День народного единства: кулинарные традиции России

День народного единства: кулинарные традиции России День народного единства: кулинарные традиции России День народного единства: кулинарные традиции России
Ноябрь был бы очень грустным месяцем, если бы не праздник! Да не какой-нибудь, а День народного единства, который отмечается 4-го числа.



Немного истории

Этот праздник стал символом единения русского народа, вставшего на защиту своей родины. В этот день ополчение под предводительством Минина и Пожарского выгнало польских интервентов из Москвы.

Но это было давно – аж в 1612 году. Сегодня же в этот день по всей стране проводятся концерты и митинги, спортивные мероприятия и благотворительные акции. Но главное – конечно, народные гуляния!

А какие гуляния да без богатого стола? Это, пожалуй, лучше всего отвечает духу праздника. Какой бы огромной ни была России и какие бы разные люди ни жили на её землях, всех нас объединяет любовь к вкусной еде (диеты не в счёт!). И особенно здорово, что некоторые блюда уважают во всех уголках страны, а какие-то из них даже служат визитной карточкой русской кухни.

Солнечные блины

Что первым вспоминается, когда мы говорим о русской кухне? Конечно, они – блинчики-блины! Пышные, масляные или тонкие, кружевные. С мёдом или с красной рыбой, с вареньем или сыром... Блины с любой начинкой хороши!

Вот только печь блины на всю семью не каждая современная хозяйка возьмётся – долгое это дело. Но не с электроблинницей Kitfort КТ-1612. С ней любой, даже начинающий кулинар запросто сможет получить чёрный пояс по «блиновыпекательному» искусству. А всё потому, что это так просто!

Бульк – наливаем тесто в блинницу, вжух – размазываем специальной деревянной лопаткой в солнечный круг, ш-ш-ш – ждём пару минут и облизываемся. Дальше блинчик остаётся только перевернуть, и вот он, румяный, занимает почётное место на большом блюде!

Даже если у вас никогда раньше не получалось перевернуть блин без неприятностей, от антипригарного покрытия он отходит легко и ровно. А ещё вы можете в любой момент настроить температуру.

Две сменные панели – для блинов и пышных оладий, – и сытный завтрак на всю семью готов. Есть только одна беда: можно не удержаться и съесть всё прямо во время готовки. Но мы в вас верим!

Красна изба не углами…

…А пирогами! Ещё одно главное блюдо русской кухни – пироги. Кулебяки и расстегаи, ватрушки и шанежки, курники и сочники. Слюнки уже потекли, правда? Само собой, в печах пироги уже давно никто не готовит. Да и русскую печь-то не в каждой деревне найдёшь. Но традиция жива, а рецепты многим достались ещё от бабушек. Разве что способ изменился.

Правда, жалеть об этом не стоит, ведь современные духовки и электропечи справляются с работой едва ли не лучше традиционных печей. И уж точно с ними намного меньше возни. Например, мини-печь Moulinex OX444832 хоть и носит приставку «мини-», умеет готовить на шести разных программах.

Благодаря функции конвекции нагретый воздух равномерно распределяется по всей камере, и еда пропекается равномерно. Румяная корочка сверху и нежный, совсем не подгоревший низ – что ещё нужно для удачного застолья? А те, кто любит позажаристей, могут включить гриль.

Одними пирогами ограничиваться не нужно. В этой малютке (объём камеры 19 л) можно приготовить отличную запечённую рыбу, птицу или даже царицу стола – буженину. Мы бы, пожалуй, как раз с неё и начали!

Мясо на углях

Вряд ли кто-то откажется от ароматного шашлыка, если только он не идейный вегетарианец. Хотя шашлычный сезон уже закончился, это не повод отказывать себе в удовольствии впиться зубами в сочный кусочек мяса и закусить его помидоркой или сельдереем! И даже никуда ехать не нужно. Электрошашлычница Scarlett SC-KG226T99 приготовит вкуснейший шашлык без всяких углей.

Тут, конечно, можно посетовать, что, дескать, запаха дыма от мяса не будет. Что есть, то есть. Но в остальном принцип работы прибора такой же, как и при жарке мяса на углях. Жар от нагревательных элементов равномерно поступает к каждому шампуру, и мясо готовится в собственном соку – его запечатывает внутри каждого кусочка аппетитная корочка. А лишний жир стекает в специальные поддоны, поэтому уборка тоже очень простая.

Кстати, за мясом на мангале придётся постоянно следить и переворачивать шампуры. Здесь это не нужно. А таймер, который можно поставить на полчаса, сам выключит прибор, даже если вы отлучитесь. В общем, сплошное удовольствие и никаких хлопот!

Не русский, но уже родной

После сытного обеда неплохо было бы выпить чашку кофе, правда? Или даже так: испить кофию. Но как ни назови, а ароматный, бодрящий напиток – самое то. И не только после обеда, но и по утрам.

И хотя кофе – не самый русский продукт, а точнее, и вовсе заморский, его любят и пьют везде на просторах нашей необъятной. Горячий или со льдом, с молоком или лимоном, с сахаром или без ничего – вкусы разные, но кофеманов у нас много, это уж точно.

Если у вас нет времени варить кофе в турке, то кофеварка Moulinex Subito FG360D10 вам в помощь. Она очень проста в управлении, но может сделать чашку кофе всего за 10 минут. Включите её утром, и, пока вы умываетесь, напиток уже приготовится. Лучшее начало дня! И даже если вы задержитесь, кофе не остынет благодаря подогреву колбы.

Наслаждаться божественным нектаром в одиночку не слишком приятно. Но сварить кофе сразу на всю семью совсем нетрудно. Воды в резервуаре объёмом 1,25 л хватит на 10 больших или 15 маленьких чашек.

Ну а если совсем невтерпёж, то можно налить себе одну чашечку, пока остальное ещё в процессе. Антикапельная система остановит работу кофеварки, когда вы вытащите кофейник, и возобновит её, как только вы вернёте его на место.

И на десерт

Русскую кухню могут называть слишком тяжёлой или жирной. Но так говорят только те, кто не слишком-то с ней знаком. Взять хотя бы салаты и овощные супы! А в современном мире, где заботиться о своём здоровье и питании стало нормой, на наших столах прочно обосновались йогурты. Причём не магазинные, а домашние, которые по вкусу и пользе с фабричными не сравнить.

Да и почему бы не побаловать себя йогуртом или даже домашним сыром, если приготовить их несложно? Йогуртница Tefal Multi Delices Express YG660132 сделает для вас самые разные десерты, ведь у неё есть целых пять программ.

При этом долго томиться в ожидании лакомства не придётся. Благодаря технологии обработки паром йогурт будет готов через 4 часа – это очень быстро!

Но не йогуртом единым. Попробуйте сделать сыр или творог – система сцеживания позаботится о том, чтобы они получились нужной влажности.

Кстати, вам даже перекладывать порции не придётся. В комплект входят шесть стеклянных стаканчиков, с крышками, в которых удобно и готовить, и хранить продукт. А вы всё ещё покупаете йогурт в магазине?


Вкусного вам праздника!

Оставьте комментарий

Ваш отзыв обрабатывается. Спасибо.
Заполните все поля и нажмите кнопку «Отправить». Если она не активна, кликните в любом месте страницы вокруг формы, чтобы кнопка стала красной. Ваш комментарий сначала отправится на модерацию, поэтому появится на сайте не сразу. 24@mvideo.ru

Обзоры по другим категориям техники:

  • Смартфоны
    Смартфоны
  • Техника для дома
    Техника для дома
  • Техника для кухни
    Техника для кухни
  • Игры
    Игры
  • Телевизоры
    Телевизоры
  • Ноутбуки
    Ноутбуки
  • Камеры
    Камеры
  • Красота и здоровье
    Красота и здоровье