Обзор электрогриля DeLonghi: двухкиловатная зверюга для стейков

Я люблю мясо. Любое, в любом виде, и даже в сыром (тартар, например). Да, летом есть дача, а на даче есть мангал. Но кроме лета есть еще и осень с зимой и весной, а на городской кухне с шашлыками особо не разгуляешься. И вот за окном октябрь, моросит, и я решился на электрогриль: М.Видео рядом, в километре от дома, так что сходить на разведку было довольно просто. Ну и в таких случаях мне надо обязательно потрогать, пощупать, повертеть, покрутить.

Моделек, конечно, в торговом зале обнаружилось много, но меня почему-то сразу потянуло на DeLonghi: съемные панели, без каких-либо проблем выдерживающие мойку в посудомоечной машине; независимая регулировка температуры по нижней и верхней панелям, ясно и четко к тому отображающаяся на экранчике. И почему-то больше всего понравилось, как панели снимаются с гриля: механизм защелкивания мне, инженеру по основной профессии, показался идеальным. В общем, купил я гриль — и уже с ним зашел в «Перекрёсток», что был буквально рядом, чтобы взять пару стейков. На пробу, так сказать.

Все вышло отлично: панели греются моментально: 30−40 секунд — и ты выходишь на нужную температуру (200−230°C), а дальше уже смотришь на текстуру мяса, его толщину и на то, насколько прожаренным тебе оно нужно. Да, вот ещё что: когда что-то жарите на гриле — ставьте его под вытяжку (либо окошко пошире, если погода позволяет), все-таки жарка мяса — достаточно дымная процедура.

В общем, всем удачи — от medium rare и до well done!