Сама себе БАРИСТА с Philips EP2030/10 LatteGo
Ради хорошего кофе можно пойти на всё, даже на работу))) После покупки кофемашины, каждое утро стало действительно добрым. Благодаря чуду инженерной мысли, я сама, дома, так просто и так быстро могу приготовить любимый капучино. Модель EP2030 от Philips подкупила простотой эксплуатации, а конкретно — полностью автоматическим капучинатором LatteGo. От пустой кружки до вкусного капучино меня отделяет всего три нажатия сенсорной панели: 1. Включили 2. Выбрали напиток 3. Нажали «Play». Чистая магия
Упаковка, комплектация.
Поставляется кофемашина в яркой и относительно не большой коробке с удобными ручками для переноски. Внутри всё надёжно зафиксировано плотным картоном с гофрой. В комплекте с кофемашиной идут инструкция с сертификатов соответствия, смазка рабочей группы и мерная ложечка для перемолотого кофе, капучинатор LatteGo. Так же, в комплекте есть тестер для определения уровня жёсткости воды. Перед первым запуском нужно не забыть снять все транспортировочные фиксаторы-наклейки.
Инструкция
Внимательно прочитайте инструкцию, это не тот прибор, с которым нужно разбираться «методом тыка». Теперь, я иначе смотрю на негативные отзывы. Судя по всему, не все читали инструкцию, от этого и недопонимание некоторых специфических особенностей Philips EP2030. Например, пишут, что кофе водянистый, мало пены, плохо формует кофе в «таблетки». Всё это так, но только для первых примерно 5−10 приготовлений кофе. За это время кофемашина настраивается. И в инструкции именно об этом так же написано.
Выбор кофе
Выбор кофе, исключительно индивидуальный, тут советов быть не может, нужно экспериментировать. Одно можно сказать точно, так это то, что кофе должен быть зерновым. Мне больше понравилось кофе с пропорцией 80% арабика и 20% робуста. Зачем предусмотрено приготовление кофе из уже перемолотого не совсем понятно, ведь в EP2030 используются керамические жернова, от них кофе «не горит», сохраняя оригинальный аромат. Выбрав оптимальное кофе и «правильное» молоко, Вы получите отличный результат.
Выбор молока
Перепробовала не менее десяти разных сортов, с разной жирностью и прочими параметрами. На итог, идеальное молоко — ультрапастеризованное, жир 0.5, белок 3.0, углеводы 4.7. по стоимости 59 рублей/950Мл. Есть специальное молоко для капучино (написано на упаковке), но оно стоит в 2−3 раза дороже, при этом пенка та же. К слову, пенка из выбранного мной молока получается 2 см, что очень не плохо. Марку молока писать не буду, чтобы не рекламировать, тем более в каждом регионе разные производители.
Уход и обслуживание. Часть 1
Процесс ухода и обслуживания — важный момент при выборе кофемашины. С кофемашиной Philips EP2030/10 Series 2200 LatteGo не только просто приготовить кофе, но и так же просто за ней ухаживать. Капучинатор LatteGo быстросъёмный, состоит из трёх деталей: 1. Прозрачный корпус для наполнения молоком 2. Пластиковый каркас с прорезиненной стенкой для подачи пара/пенки под высоким давлением 3. Крышка. Этот капучинатор можно хранить в холодильнике с налитым в него молоком.
Уход и обслуживание. Часть 2
Разбирается капучинатор в один клик, его легко мыть. Ёмкость для сбора воды имеет красный индикатор в виде всплывающего поплавка. Но я очно не дожидаюсь его всплытия, опустошая ёмкость чуть чаще. Изымается ёмкость одним движением «на себя», в неё же вставлена ещё одна ёмкость для сбора отработанного кофе. Я очищаю кофемашину после 7−8 кружек кофе. Это процесс занимает не более двух-трёх минут.
Уход и обслуживание. Часть 3
В инструкции написано, что раз в месяц нужно смазывать рабочую группу. На дверце, за которой «спрятана» рабочая группа есть QR-code, по которому можно посмотреть видео-инструкцию. При каждом включении/выключении кофемашина сама себя промывает, выдавая небольшую порцию горячей воды из «сопел», поэтому не забывайте подставлять кружку во время этого процесса, тогда ёмкость для сбора воды будет наполняться не так быстро.
Выбор бокала для капучино.
Высота от основания подставки до сопла кофемашины 14 см. Ранее, были куплены специальные бокалы для капучино. Их высота 14 см, 3 мм. объём 300 Мл. Эти бокалы не подошли. При приготовлении полной порции капучино, взбитая пенка утопает в соплах. Когда начинаешь брать бокал с напитком, пена попадает на внешнюю сторону бокала. Если бокалы широкие и низкие, то пенка выходящая из каучинатора может брызгать мимо. Поэтому, идеально купить бокал высотой 13 см, с горлышком примерно 8−9 см. в диаметре.
Рекомендации
При приготовлении кофе машина издаёт шум, который, в основном от вибрации. Для уменьшения данного эффекта, установите кофемашину на жёсткую ровную поверхность, идеальным местом станет каменная столешница кухонного гарнитура. Воду для кофе я использую очищенную через фильтр. Дополнительный фильтр в ёмкости для воды кофемашины усиливает эффект очистки и смягчения воды. Съёмные элементы можно мыть в посудомоечной машине (есть специальные знаки на пластмассовых деталях)
Причины выбора
Выбор этой модели был осознанным, изучала рынок кофемашин примерно месяц. В диапазоне цены 30 000 — 50 000, которую я для себя установила, действительно есть из чего выбрать. Я пользуюсь кофемашиной уже больше месяца, «съев» один килограмм зернового кофе. Купила второй пакет. Так вот сейчас, кофе капучино просто идеальный — вкус насыщенный, пенка высокая. Кофемашина делает не только отличного качества капучино, но и наполняет мой дом приятным ароматом натурального кофе.
Вводы, эмоции
Инженеры Philips продумали каждую мелочь для получения отличного кофе. В своём обзоре я ни разу не упомянула про другие режимы кофемашины, такие как приготовление американо и эспрессо. Сама я ими не пользуюсь, а те кто пробовал и является ценителем, говорят, что вкус отличный. Ещё кофемашина может выдавать кипяток, но я не нашла сценария использования этой функции))) Резюмировать мой обзор можно следующим высказыванием: «Если Вы, взявшись за дело, не знаете с чего его начать, начните с кофе»!
Плюсы
- Простота эксплуатации при приготовлении кофе и обслуживании
- Автоматический капучинатор LatteGo
- Компактные размеры
- Много режимов и настроек: выбор температуры напитка, качество помола мельче/крупнее, крепость и объём напитка
- Встроенный фильтр для воды
- Быстросъёмная варочная группа
- Хорошее соотношение цена/качество
- Расширенная гарантия 5 лет.
Минусы
- Полная самонастройка кофемашины только после примерно 10-ти приготовлений кофе.
- Нет в комплекте «идеального» бокала для капучино))
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции «М.Видео». Ответственность за достоверность фактов лежит на авторе.
