Philips EP5045/10 Series 5000: шесть напитков и отличный капучинатор
Главная особенность линейки Philips Series 5000 — инновационный капучинатор, который максимально упрощает приготовление латте и капучино и не требует сложного ухода. Но мы проверили не только его работу: приготовили шесть напитков и узнали обо всех возможностях кофемашины.
LatteGo и его пять плюсов
А вот этот компактный молочный контейнер с носиком — самая важная часть автоматического капучинатора и как раз то самое, за что можно поблагодарить инженеров — его создателей.
- Во-первых, он крепится рядом с варочным блоком и не требует места на столе. Благодаря этому кофемашину можно размещать даже в очень маленькой нише и не надо беспокоиться, что капучинатор заденут, сдвинут, опрокинут.
- Во-вторых, нет никаких трубок и шлангов, по которым молоко поступает в капучинатор, а значит — они не выскакивают, и их не надо промывать.
- В-третьих, сам LatteGo прекрасно моется под струёй воды (у него простая конструкция — всего два элемента, нет труднодоступных мест) или в посудомоечной машине (редкость, чаще всего это запрещено).
- В-четвёртых, LatteGo отлично помещается на дверце холодильника: оставшееся молоко можно хранить прямо в нём, накрыв крышкой.
- Ну, и в-пятых, LatteGo отлично справляется со своими функциями: готовит пену и наливает её в чашку без разбрызгивания. Но об этом — чуть позже.
Кофе начинается с чистой воды
И Philips Series 5000 очищает воду: в резервуар встроен фильтр AquaClean, который устраняет крупные и мельчайшие загрязнения, убирает посторонние запахи, умягчает жёсткую воду и защищает машину от накипи. Степень жёсткости воды определяется с помощью тестовой полоски, входящей в комплект. В нашем случае вода оказалась очень жёсткой, и мы оценили удобство: можно использовать обычную водопроводную воду — и кофе будет вкусным и без посторонних запахов. Один фильтр рассчитан на 625 чашек кофе или на три месяца работы, и, когда его ресурс истекает, на панели управления появляется соответствующий значок. В комплект входят восемь картриджей — этого хватит на два года. Производитель заявляет, что с фильтром AquaClean кофемашина готовит до 5000 чашек кофе без очистки от накипи.
Удобство управления
Справа и слева от дисплея расположены кнопки управления. Четыре из шести — для мгновенного приготовления напитков: эспрессо, кофе (большая порция), латте макиато и капучино. Всё просто: нажал — и напиток сразу готовится. Ещё одна кнопка AROMA STRENGTH позволяет выбрать один из пяти уровней крепости или выбрать приготовление молотого кофе. Шестая кнопка — это выход в меню, где можно настроить температуру напитка, запустить программу очистки, выбрать ещё два напитка — американо и кофе с молоком, назначить отложенный старт и многое другое. А вот «листать» это меню помогают верхние и нижние кнопки справа от дисплея: у них двойное значение. Подтвердить выбор (ОК) и вернуться на уровень вверх помогут верхняя и нижняя кнопки слева от дисплея. Это немного похоже на джойстик: нужно приноровиться, но привыкаешь очень быстро.
Дисплей отображает и процесс приготовления — например, показывает чашку, и настройки: например, крепость напитка символизируют от одного до пяти кофейных зёрнышек, температуру — градусник. Когда в резервуаре кончается вода, на дисплее появляется перечёркнутая капля. Если нужна быстрая промывка или другой уход — об этом появляется надпись на дисплее. Жаль, что надписи не русифицированы, зато все значки интуитивно понятны.
Готовим кофе
Кофемолка с керамическими (это важно: сохраняются полезные и ароматические свойства кофейных зёрен!) жерновами рассчитана на приготовление 20 000 чашек кофе. Степеней помола — целых пять, можно выбрать на свой вкус. Впрочем, средний помол нас вполне устроил, как и средняя крепость. Приступим!
Тест 1. Латте макиато
Тут важно всё: вкус эспрессо, на основе которого готовится напиток, стойкость молочной пены и внешний вид готового латте макиато в бокале. Сначала наливается горячее молоко, потом — эспрессо, а сверху — молочная пена. Всё видно: идеальные слои! Вкус тоже прекрасен.
Тест 2. Капучино
После успеха с латте сомнений в том, что капучино получится, не было. Отличие только в том, что в этом случае сначала в чашку подаётся вся пена, а потом — эспрессо. Пена нежнейшая, но надо выбирать молоко: в его составе должно быть не менее 3% белка. А вот жирность роли не играет!
Тест 3. Эспрессо
Объём напитка можно регулировать, но мы решили посмотреть, какая будет порция с заводскими настройками. Оказалось, что 35 мл: классика! Крема (пенка на кофе) тоже классический.
Тест 4. Кофе
Нам было любопытно, что это такое: просто «кофе». Оказалось, что через кофейную «таблетку» просто пропускается большее количество воды. Стандартный выход — примерно 140 мл. Вкусно и довольно крепко, может быть альтернативой двойному эспрессо.
Тест 5. Американо
Этот напиток можно выбрать только в меню, отдельной кнопки для его приготовления нет. Отличие от «просто кофе»: сначала готовится эспрессо, а потом доливается горячая вода. Получается не слишком крепко.
Тест 6. Кофе с молоком
А вот это загадка: зачем при наличии латте и капучино ещё и такой вариант. Но он есть и понравится тем, кто любит побольше кофе и поменьше молока в чашке — всё же в латте и капучино всё наоборот. Зачем тут нужен LatteGo? А чтобы молоко было горячим и вспененным, воздушным!
Дополнительные возможности
Нам очень понравилось, что ухаживать за кофемашиной действительно просто. Поддон для капель и отсек для отходов вынимаются и устанавливаются на место легче лёгкого, есть функция быстрой промывки, варочная группа съёмная и элементарно промывается под струёй воды — рекомендуется делать это еженедельно.
Объём напитка, его крепость и температуру можно регулировать, а выбранные настройки — сохранять в памяти кофемашины. Например, чтобы настроить объём напитка, нужно нажать и удерживать соответствующую ему кнопку, пока на дисплее не отобразится значок памяти MEMO. Подтверждаем: жмём OK, когда чашка заполнится до нужного уровня.
После промывания можно приготовить чашку чая: для этого в меню надо выбрать функцию «горячая вода». Есть возможность приготовить отдельно молочную пену — например, для какао или просто так.
Работу кофемашины можно настроить по времени: для этого есть таймер отложенного старта. Запрограммировав его, легко получить чашку кофе к пробуждению. А кофейные зёрна могут храниться прямо в кофемолке: она герметично закрывается.
Подача кофе регулируется по высоте: чашку можно приподнять или опустить.
Наши замечания
- Не очень удобно готовить сразу две чашки: машина довольно компактная (и это плюс!), но места на подставке для чашек немного. Если это маленькие чашечки — нет проблем.
- Панель управления не русифицирована.
- При использовании молотого кофе можно готовить только один вид (одну порцию) кофе за раз.
- Настраивать кофемолку можно только тогда, когда кофемашина размалывает кофейные зёрна, поворачивать можно только на одно деление.
Вывод
Автоматическая кофемашина — традиционный выбор для тех, кто часто пьёт кофе и хочет, чтобы он готовился нажатием одной кнопки, причём из свежемолотых зёрен. Что ж, Philips EP5045/10 отлично подходит под этот критерий: кофемашина довольно проста в эксплуатации и не требует какого-то особенного ухода, зато исправно радует разными кофейными напитками, включая латте со взбитой молочной пенкой.