Мандарины, елка, глинтвейн и не только: любимые новогодние ароматы редакции «М.Клик»

Для меня Новый год — это запах коробки с елочными игрушками и мишурой. Не знаю, что это за аромат, но он приятный. Может быть, похож на запах советской книги. Игрушки в основном старые, стеклянные. Может быть, это запах елки, который они сквозь года проносят…

А еще запах курицы с чесноком! Вот мой главный запах Нового года по иркутскому времени, который я отмечала у своей тети. Моя семья по линии отца переехала из Иркутска, и в детстве каждый год тетя, которая жила по соседству, приглашала меня на празднование Нового года по иркутскому времени, то есть за шесть часов до наступления нового года в моих широтах. Тетя всегда запекала курицу с добавлением чеснока. Аромат стоял на весь подъезд — и до сих пор хранится в моей памяти.

Банально, но для меня Новый год — это запах елки. Тот самый, когда папа вносит ее в дом с мороза, и она сначала стоит в коридоре, связанная шнуром, колючая, некрасивая, ничем не пахнет. А когда немного согреется — аромат идет по всему дому, и ты понимаешь: вот оно, НАЧАЛОСЬ. Дальше будут игрушки, мишура, подарки и каникулы, и вся жизнь впереди, и все живы и здоровы, и никаких забот. А сейчас… елка давно искусственная — с живой много мороки, да и жалко дерево. Красивая, но не пахнет. Поэтому я купила эфирные масла сосны и пихты — буду добавлять в аромадиффузор и так воссоздавать атмосферу. Еще хочу попробовать миксовать эти ароматы с маслами мандарина и корицы.

Новый год — это, конечно же, запах мандаринов и елки. Ароматы из своего детства я в точности не помню, обоняние — не самое развитое мое чувство. А вот у сына и дочки с носами все в порядке. И каждый Новый год главная задача — обеспечить их детскими воспоминаниями. Поэтому елка — только живая. Мандарины — из Абхазии, свежие и без косточек. Пыль на елочных игрушках — настоявшаяся, годовалая (конечно, ее лучше убрать). Оливье — приготовленный вместе. Никаких магазинных салатов с безвкусным горошком.

И, конечно, Новый год должен пахнуть надеждой на лучшее, благоухать ароматом исполненных желаний, веять свободой и приключениями. Поэтому каждые зимние каникулы, как правило, мы отправляемся в путешествие. Запахи можно забыть, а ощущение праздника — нет.

За пару дней до Нового года мы с мамой варим глинтвейн, это уже для нас традиция. Еще мама и бабушка всегда готовят мясо с яблоками и черносливом. И такой набор сразу переносит меня в детство и праздничное застолье.

1 января мы открывали подарки, и всегда пахло чаем с разными травами: чабрецом, мятой, лавандой и другими. К чаю обязательно шли бабушкин домашний торт «Наполеон» и мандарины. Такая мелочь, а до сих пор сильно греет душу!

Папа каждый год готовил мясо по-французски. Ароматы в квартире стояли просто потрясающие, невозможно было дождаться ночи, чтобы начать есть. Хотелось прямо сразу в него вонзиться! Уже восемь лет я не живу с родителями и каждый Новый год грущу, что больше нет этого праздничного для меня запаха. И больше ни у кого не получается так готовить, как у папы.

Новый год — это запах сладкого подарка от Деда Мороза: аромат шоколада, орехов, конфет. Сладости разные, а запах почему-то один, узнаваемый. Он сразу же переносит меня в детство, на праздничную елку в школе.