Как выбрать кухонную мойку: полный гид для обустройства рабочего пространства

Какую мойку купить для кухни: материал

Все, из чего делают мойки для кухни, должно быть прочным, долговечным, а также легко очищаться от остатков пищи и жира. Большой плюс, если на поверхности материала не остаются разводы от воды, а сам он по цвету и фактуре сочетается с кухонным гарнитуром. Чаще всего встречаются мойки из нержавеющей стали, композитных материалов, керамики, чугуна или натурального камня. Рассмотрим их преимущества и недостатки, а также способы монтажа и особенности ухода в процессе эксплуатации.

Нержавеющая сталь

Самый популярный и один из наиболее практичных и недорогих материалов для изготовления кухонных моек. Ему не страшны перепады температуры, а механическое воздействие (если вы случайно уроните тарелку или кастрюлю) не приведет к появлению сколов. Кроме того, нержавеющая сталь безопасна для здоровья.

Минусы нержавеющей стали в том, что она громко шумит во время мытья посуды. Глянцевая поверхность легко покрывается царапинами, а матовые модели стоят дороже при прочих равных характеристиках. Помимо глянцевого и матового, покрытие может быть шероховатым (антиграфик) — оно лучше остальных маскирует следы от капель воды и потертости.

Малый вес мойки говорит о том, что перед вами раковина из очень тонкого металла — это не только проблемы с установкой смесителя, но и высокие риски деформации. Оптимально, если в составе будущей мойки для кухни от 18% хрома и от 10% никеля, толщина составляет не менее 0,6 мм, а с обратной стороны приклеен шумоизоляционный материал, который глушит громкие звуки струи, ударяющейся о металлическую поверхность.

Долговечность мойки из нержавеющей стали зависит от способа ее изготовления. Наиболее надежные и практичные — цельнолитые модели, в то время как сварные больше подходят для периодического использования на даче. Однако даже в этом случае их швы должны быть аккуратными и тщательно отполированными.

Композитные материалы и искусственный камень

Раковины из композитных материалов изготавливаются так: основной компонент (например, гранитная крошка) смешивается с полимером (акриловым раствором) и цветовым пигментом. В результате получаются мойки из акрила, агломерата, искусственного камня — у таких изделий множество разных названий. Они долговечные, не издают громких звуков при контакте с водой, к тому же доступны в широкой цветовой гамме и дизайнерских решениях. Некоторые производители добавляют в состав средства, которые препятствуют распространению грибка и плесени. Основной минус таких моек в том, что стоят они дороже моек из нержавеющей стали и достаточно тяжелые.

Керамика

Кухонные мойки из керамики выглядят элегантно и считаются идеальными для кухонь в дизайне прованс, кантри или классическом. Их глянцевая поверхность сверкает, не деформируется и хорошо поглощает шум воды. Учитывайте, что производители часто называют керамикой изделия как минимум из трех разных материалов: керамогранита, фарфора и фаянса. Керамогранит наиболее износостойкий, с большим запасом механической прочности, а вот у фаянса все с точностью до наоборот: в его поры легко попадают загрязнения, а поверхность покрывается трещинами. Оптимальным по долговечности и простоте ухода считается фарфор, хотя в плане хрупкости он сильно уступает керамограниту.

Чугун

Это прочный и массивный, но не самый популярный материал для изготовления кухонных моек. В современном исполнении его покрывают слоем эмали, которая придает умеренный блеск и более аккуратный внешний вид. Мойки из чугуна с эмалевым покрытием нельзя мыть абразивными средствами и тереть грубыми губками. Плюс чугуна в его долговечности и относительно доступной стоимости.

Натуральный камень

Производители предлагают мойки из оникса, гранита и мрамора. Все это высокопрочные материалы, которые до превращения в кухонный аксессуар представляли собой огромные глыбы — этим объясняется высокая стоимость готовой мойки. Цена полностью оправдывает качество: натуральный камень не царапается, его сложно повредить твердыми и острыми предметами. Однако с установкой такой кухонной мойки нужно быть осторожными: для нее нужны усиленные опоры, которые не всегда можно реализовать в условиях квартиры из старого жилого фонда. Кроме того, мрамор чувствителен к некоторым веществам: следы на нем могут оставлять продукты с кислотами (уксус, лимонный сок) и концентрированными пигментами (морковь, свекла, шпинат).

В продаже также есть кухонные мойки из закаленного стекла, алюминия и латуни. Они требуют специфического ухода и довольно бережного обращения, что и помешало им стать массовыми.

Нет однозначного ответа на вопрос о том, мойка для кухни из какого материала лучше поведет себя в процессе эксплуатации. Поэтому делайте выбор, прежде всего исходя из своих представлений об идеальной кухне и бюджета. Учитывайте стилистику оформления помещения. Например, на кухне в классическом стиле будут органично смотреться мойки из гранита и керамики, современные направления дизайна хорошо сочетаются с изделиями из нержавеющей стали и искусственным камнем. А если ищете нестандартное решение в стиле лофт — присмотритесь к мойкам из меди.

Форма и размеры

Форма раковины и ее линейные размеры во многом определяют вместительность и удобство. Следите, чтобы глубина была не менее 15 см (оптимально 16−18 см) — это предотвратит разбрызгивание воды и упростит уход за рабочими поверхностями на кухне. Но помните: чем глубже раковина, тем сильнее придется над ней наклоняться. Габариты подбирают в соответствии с площадью непосредственно рабочей области и кухни в целом. Многое будет зависеть и от расположения рабочих зон — плиты и разделочной поверхности.

• Самый популярный вариант — прямоугольная мойка или ее квадратная разновидность. Такие изделия привлекают вместительностью и универсальностью, а при наличии скругленных углов — еще и простотой в уходе. Иногда квадратные мойки с одним закруглением называют угловыми, они идеально подходят для монтажа в углу комнаты и часто дополнены одним или двумя дополнительными крыльями. Кстати, на продолговатых рабочих поверхностях удобнее пользоваться именно прямоугольными мойками.

• Чуть меньше распространены круглые и овальные модели. Они достаточно компактные и часто имеют увеличенную глубину — для комфортного мытья кастрюль и высокой посуды. Правда, крыльями круглые мойки оснащаются очень редко, в то время как многие хозяйки привыкли именно к такой конструкции. Оригинальнее всего выглядят круглые мойки из натурального камня.

• Трех— и пятиугольные мойки — не такие уж редкие гости на современной кухне. Особенно удобны они там, где нет возможности выделить много места под установку мойки. Несмотря на кажущуюся вместительность, в них сложно помыть кастрюлю или сковороду большого диаметра, но в остальном они практичные и лаконичные, а также экономят полезное пространство.

Описанные выше варианты касаются моек с одной чашей, в то время как на практике их может быть две и даже три. Чаще всего сочетают квадратные мойки с прямоугольными или треугольными. При этом основная чаша имеет стандартные габариты, а остальные, более скромных размеров, предназначены для временного хранения грязной посуды, мытья фруктов и овощей, разморозки больших кусков мяса или птицы целиком.

Способ установки

• Накладные мойки — самые популярные и недорогие. Фактически это накладки на тумбу, обычно выполненные из нержавеющей стали. Установка занимает всего несколько минут, при этом не требуется ни дополнительная фиксация, ни специальные навыки у человека, выполняющего монтаж.

• Врезные мойки устанавливаются в подготовленную столешницу, в которой заранее проделывается отверстие нужной формы и размеров. В этом случае очень важно не допустить попадания воды в стыки между мойкой и столешницей, поэтому их обязательно обрабатывают герметиком. Обычно врезные мойки устанавливают на уровне столешницы, однако бывают исключения — мойки из искусственного или натурального камня интереснее смотрятся размещенными чуть ниже уровня рабочей поверхности. Однако такой «подстольный» монтаж стоит дороже и требует мастерства от установщика.

Редко встречаются интегрированные мойки, которые представляют единое целое со столешницей — фактически являются их продолжением. Это самый дорогой вариант, причем по понятным причинам доступный только под заказ. Плюс этого решения в том, что вам не придется следить за чистотой стыков, а выглядит итоговая конструкция необычно на кухне в любом стиле.

Функциональность: дополнительные критерии выбора мойки

• Крыло представляет собой дополнительную рифленую поверхность, которая выступает за пределы мойки и накрывает собой рабочую поверхность. Служит для временного хранения чистой посуды и разморозки продуктов. Мойки с крылом всегда удобнее в эксплуатации, и, если позволяет площадь кухни, выбирайте модель с двумя крыльями — она будет защищать от капель воды столешницу с обеих сторон сразу.

• Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) устанавливается в сифон, чтобы тщательно дробить пищевые отходы до состояния, которое позволяет им свободно перемещаться в канализацию, не забивая ее.

• Смеситель не всегда идет в комплекте с мойкой, однако иногда их выпускают в одном стиле, чтобы упростить обустройство кухни. В моделях со смесителем иногда присутствует кран с лейкой или выдвигающийся душ, которым удобно наливать воду в большие емкости.

• Сушилка с одной или даже двух сторон мойки позволяет размещать там вымытую посуду — до тех пор, пока с нее не стекут остатки воды.

• Корзина и коландер используются для временного хранения продуктов — например, фруктов, замороженного мяса, рыбы или птицы. Коландер похож на корзину, однако он менее глубокий и с дырками меньших размеров.

• Разделочные доски обычно повторяют размер и форму основной чаши. С их помощью можно сэкономить пространство рабочей зоны и обрабатывать продукты более аккуратно, не загрязняя столешницу.

• Ниша под моющие средства — еще один способ рационально использовать возможности маленькой кухни. В нише хранят те бутылочки и мочалки, которые в других обстоятельствах размещали бы на крыле мойки или рядом, на кухонной столешнице.

• Встроенный диспенсер поможет избавиться от визуального шума на кухне: он практически незаметен на фоне остальных дополнительных аксессуаров. Достаточно регулярно наполнять его любимым средством для мытья посуды.

• Автоматический клапан (он же клапан-автомат) блокирует слив воды.

Самая практичная мойка для кухни: наши рекомендации

• На небольшой кухне органично смотрятся компактные мойки круглой или квадратной формы, однако при подборе вместительности важно учитывать количество членов семьи и частоту приготовления пищи. Для размещения в углу выбирайте квадратную, угловую или круглую мойку.

• Глубокие чаши (или хотя бы одна из двух чаш) — самые удобные и практичные. В них помещается много посуды одновременно, а летящие во время мытья брызги не попадают на смежные поверхности.

• Кухонные мойки из нержавеющей стали прочные, недорогие и практичные, но не всегда согласуются с остальным оформлением кухни. Керамическая мойка выглядит более презентабельно, но при этом хрупкая. Мойки из композитного материала превосходят предыдущие решения по многим параметрам, но много весят и дорого стоят.

• Самый удобный и недорогой способ установки мойки — врезной. С накладными моделями необходимо дополнительно позаботиться о герметизации швов.

• Если у вас большая семья, обратите внимание на мойки прямоугольной или пятиугольной формы, с одним-двумя крыльями и дополнительными чашами — огромный выбор вариантов вам обеспечен.

• Стоимость мойки складывается из цены материала, известности бренда, размеров, способа монтажа и дополнительных аксессуаров. В эконом-сегменте обычно представлены накладные или врезные мойки из нержавеющей стали с одним крылом или без него. Самые дорогие — керамические кухонные мойки.