Как у бабушки на даче: кухонный интерьер в стиле кантри

Освободите стены

По возможности используйте открытые полки — и верхние, и (частично) нижние, устроив их по принципу стеллажей: кухня с деревенскими мотивами должна оставаться функциональной, но сохранять при этом естественную небрежность.

Для открытых мест хранения — например, под раковиной или под рабочей частью столешницы, куда удобно прятать громоздкую посуду для приготовления и технику, — можно использовать текстильные шторки, которые будут декорировать полки в стиле французского шато. Подберите старинные с вышивкой или кружевом или сшейте на заказ цветные, монохромные или даже разные на смену.

Чтобы открытая мебель хорошо работала в интерьере, чуть больше внимания уделите отделке стен. Штукатуркой, кирпичом, плиткой (например, имитирующей природный камень) и даже росписью и их сочетаниями можно сделать эффектное зонирование даже в небольшом помещении и визуально отделить рабочую зону кухни (над столешницей и плитой, вокруг мойки и т. д.) и зону с обеденным столом, как это могло бы естественным образом получиться в настоящем старом доме со следами эпизодических реноваций.

И не забудьте про полы: традиционный шершавый, с пористой текстурой кафель или матовая плитка пастельных тонов, выложенная узором из разных оттенков, а также состаренная широкая и грубая доска — то, что вам нужно.

Обыграйте окно

Продлите кухонную столешницу под окно — это самый эффективный способ поменять организацию и стиль пространства с типично городского на загородный.

Если есть ресурсы и желание (а также техническая возможность), перенесите к окну раковину — ваше ощущение пространства и света, которых обычно очень не хватает в квартирах, сильно изменится, если вы больше времени будете проводить перед источником естественного освещения. Для переноса мойки в большинстве случаев потребуется удлинить трубопровод для воды и смонтировать отвод с помощью трубы, которую нужно будет врезать в точку слива канализации. Так что, возможно, организация новой системы слива и подвода воды к смесителю будет самой кропотливой частью вашего ремонта.

Поскольку удлинение труб потенциально может привести к проблемам с засорами, хорошей идеей будет сразу установить измельчитель отходов и, конечно, встроить хорошую посудомойку, чтобы снизить нагрузку на раковину. Результат, однако, точно будет стоить вложенных усилий.

Сочетайте старую мебель и технику в ретро-стиле

Обеденный стол из старого дерева можно поискать в магазинах винтажных товаров или в объявлениях о продаже б/у вещей; там же — стулья (соберите коллекцию разных, но похожих между собой), буфеты, этажерки, табуреты или простые полки. Постарайтесь подобрать все предметы друг к другу не только по типу и цвету дерева, но также по стилю: несмотря на то что ретро-мебель разных эпох, как правило, неплохо уживается в интерьерах кантри, слишком пестрая коллекция (особенно в небольшой кухне) с большей вероятностью создаст атмосферу советской комиссионки, чем уютной старинной фермы.

То же самое касается и техники — придерживайтесь единого стиля и гаммы для больших приборов и отдавайте предпочтение спокойной классике с медной или приглушенной золотистой фурнитурой или легкому ретро, чтобы они не перетягивали на себя внимание.

А вот плиту, если вы готовы отказаться от встроенных моделей, можно (и даже следует!) сделать главным аксессуаром — это «сердце» любой классической европейской загородной кухни. Присмотритесь к большим комбинированным в светлых оттенках, двухцветным, ярким цветным (хорошее решение для больших помещений, где легче сочетать разные цвета и фактуры) или стандартных размеров электрическим плитам в футуристическом дизайне.

Чтобы эффектно выделить их и не перегрузить интерьер, используйте простой деревянный или совсем нейтральный (белый, светло-серый и т. д.) каменный каунтер.

«Оживите» пространство вещами

Ощущение обжитости и истории, связанной с мебелью и предметами интерьера — будь то старинный жостовский поднос или горка с фамильным фарфором, — то самое уникальное качество, за которое все мы любим стиль кантри. Но чтобы избежать ошибок и не получить интерьер дачного домика, в котором за годы как будто скопилось все самое странное и ненужное, в деталях отталкивайтесь в первую очередь от своих бытовых привычек.

Если вам нравится пользоваться электрическим чайником, не спешите заменять его самоваром — лучше подберите модель в спокойном ретро-дизайне.

Если вы любите и используете медную или чугунную посуду — сделайте над рабочей поверхностью классический рейл и подвесьте свои любимые сковородки и ковшики на видном месте. Таким образом обычная кухонная утварь будет выполнять еще и функцию декора. Дополните его купленной на рынке связкой разноцветного лука и привезите из ближайшего путешествия пару чашек с барахолки, чтобы интерьер «ожил».

Еще один хороший способ связать элементы кантри-интерьера друг с другом — сочетать посуду и технику в вашем любимом цвете. Например, ваши неубиваемые дулевские красные чашки в белый горох с красным тостером или классической капельной кофеваркой, особенно если вы любите крепкий кофе.

А чтобы все сбалансировать, купите простой льняной текстиль нейтрального оттенка — белый, бежевый или серый без принтов и узоров — одинаковый и для скатерти, и для салфеток и чайных полотенец.