Обзор Philips HR2657/90 Viva
Погружной блендер Philips из серии Viva Collection
6 июля 2021
Вуаля! Я всё-таки решилась заменить свой старый погружной блендер Philips. Он стал, пожалуй, самой долгоиграющей техникой на моей кухне — почти семь лет регулярного использования. Тогда мне нужна была базовая, бюджетная модель, которой можно было бы закрыть основные кулинарные потребности: перемалывать орешки, измельчать овощи, делать смузи и молочные коктейли… И за всё это время — ни одной поломки, да и менять его решила скорее по эстетическим причинам (пластик за эти годы довольно сильно поцарапался), а не потому, что он не справлялся со своей задачей. Так что с фирмой решила не экспериментировать и просто взяла свежую модель Philips HR2657/90 из линейки Viva.
Особенности блендера Philips
Погружная насадка, венчик и стаканчик
Что я готовила с помощью измельчителя
Что умеют насадки-спиралайзеры
Впечатления
Особенности блендера Philips
Если в прошлый раз мне было достаточно базовой модели, то теперь я решила взять комплектацию поинтереснее. В коробочке меня ждала ручка с моторным блоком, погружная насадка, венчик, фитнес-стаканчик, большая чаша-измельчитель и фишка этой модели — три диска для нарезки спиралями, специальный привод и камера для подачи овощей, чтобы получились оригинальные завитки. Теперь пробежимся подробнее по всему набору.
Ручка с моторным блоком на 800 Вт сделана из чёрного глянцевого пластика с серебристыми металлическими вставками — моё любимое сочетание цветов для кухонной техники, стильно и лаконично. Модель хоть и увесистая, но рука во время работы почти не устаёт — спасибо удобному хвату и прорезиненной поверхности. Интересно наблюдать, как изменился дизайн блендера за прошедшие годы. Кнопка регулировки скорости, например, стала намного эргономичнее, да и вообще управление Philips HR2657/90 теперь напоминает работу с джойстиком или штурвалом самолёта.
В этой модели решили отказаться от стандартного переключения скоростей и сделали кнопку чувствительной к силе нажатия (технология SpeedTouch), то есть чем сильнее нажимаешь — тем быстрее работает блендер. Индикатор скорости вынесли на верхнюю часть ручки. Таким образом, вы всегда начинаете работу на самой маленькой скорости и самостоятельно регулируете её в зависимости от необходимого результата. Менять насадки для блендера всё так же удобно: достаточно зажать одну кнопку и вытянуть насадку. Это особенно важно, когда параллельно готовишь сразу несколько блюд, не приходится тратить лишнее время на смену насадок.
Погружная насадка, венчик и стаканчик
Ещё одно удачное решение от Philips — конструкция погружной насадки ProMix. Во-первых, куполообразная насадка треугольной формы с волнами по бокам позволяет очень равномерно измельчать любые продукты, и что важно — не даёт им разлетаться по всей кухне. А во-вторых, конструкция устроена таким образом, чтобы при работе не создавался вакуум и насадка не присасывалась ко дну посуды.
Лайфхак: чтобы быстро помыть насадку, после использования просто поместите её в ёмкость с водой (можно использовать фитнес-стакан) и включите блендер. Так крупные остатки пищи легко отмоются, а вам останется только ополоснуть насадку под проточной водой.
Кстати, для таких, как я (кто привык всё делать «на бегу»), в комплекте есть удобный переносной фитнес-стаканчик с крышкой-непроливайкой. Можно буквально за минуту-другую приготовить молочный коктейль или смузи и взять его с собой в дорогу. Пластик термостойкий, так что в нём можно без проблем перевозить как холодные, так и тёплые напитки. Ещё этот стакан можно использовать в качестве мерной ёмкости — на его стенках есть разметка с миллилитрами, унциями и чашками.
Идущий в комплекте с блендером Philips HR2657/90 венчик — совершенно классический, его конструкция особо не поменялась с прошлой модели. Он всё так же хорош, с его помощью можно быстро приготовить тесто на блинчики или оладьи, взбить крем или мусс, перемешать омлет и сделать его совершенно однородным.
Для мытья достаточно просто вытянуть венчик из привода, он выщёлкивается практически без усилия.
Что я готовила с помощью насадки-измельчителя
Измельчитель XL в модели Philips HR2657/90 — это литровая чаша с двумя лезвиями, идеально подходит для нарезки твёрдых продуктов. С её помощью можно быстро приготовить фарш, измельчить овощи и орешки. С замороженными ягодами (брусникой и облепихой) для приготовления витаминного морса измельчитель справился буквально за 10 секунд.
А ещё я использовала его для приготовления банановых панкейков. Загружаете в чашу два яйца, стакан молока, 150 г муки, сахар и соль, пару столовых ложек оливкового масла, разрыхлитель и один банан, всё тщательно перемешиваете до однородной массы и даёте немного настояться. Полученное тесто выливаете небольшим половником на горячую сковороду и обжариваете по минуте-полторы на каждой стороне.
Что умеют насадка-спиралайзер
Но главное в комплектации Philips HR2657/90 — набор дисков для нарезки спиралями. Они позволяют превращать овощи и фрукты в длинные ленты, закрученные спиралью. Всего в комплекте три насадки: для спагетти, лингуине и лапши, которые отличаются друг от друга шириной. И вот тут будет где разгуляться кулинарному воображению! Лично для меня это открыло новый горизонт в правильном питании. От всевозможных свежих салатов необычной нарезки до настоящих овощных спагетти! И первым же блюдом я решила собрать комбо из всех трёх насадок. Я нарезала кабачок насадкой для спагетти, лук — насадкой для лингуине, а морковку — лезвием для лапши, потушила всё это вместе, приправила соевым соусом и чёрным кунжутом и слегка обжарила с домашним фаршем. Получилось очень вкусно и сытно, в азиатском стиле.
А если взять самую крупную насадку (для лапши), то можно нарезать яблоко спиралью, сложить его в формочку, залить мёдом или вареньем и поставить в духовку — получится очень простой, но при этом вкусный и полезный десерт.
Впечатления
Блендер Philips HR2657/90 — простой и интуитивно понятный прибор, всё управление — при помощи одной кнопки. Но, несмотря на простоту, он очень универсальный: справится и с овощами, и с фруктами, и с твёрдыми продуктами (мясом, орехами, льдом). А благодаря спиралайзеру можно готовить необычные, но при этом полезные и оригинальные блюда. Как по мне — достойная замена моему старому погружному блендеру!