Вы и не подозреваете, что умеет эта кухонная техника! 8 вау-девайсов

Личный шеф-повар у вас дома

Мультиварки давно стали привычными и полезными помощницами на кухне. Варят суп, тушат мясо, готовят кашу — и все это с минимальным человеческим участием. Вот только технические возможности мультиварок уже шагнули гораздо дальше.

Например, эта мультиварка-скороварка подскажет, что приготовить, если в холодильнике осталась пара овощей и половина курицы. А еще девайс подберет рецепт в зависимости от количества порций. Теперь не придется ломать голову, что приготовить для романтического ужина на двоих, сытного обеда на четверых или ужина на компанию внезапно заглянувших гостей. Также в памяти устройства можно сохранять рецепты коронных блюд. А в комплекте с крышкой-аэрогрилем мультиварка превратится в аэрофритюрницу и гриль одновременно.

Кроме привычных «пожарить, потушить, сварить», современные мультиварки умеют практически все, что может потребоваться от профессионального шеф-повара. Захотелось домашнего йогурта? Есть специальный режим ферментации. Нужно простерилизовать банки под варенье или детское питание? Поможет функция стерилизации. Хочется попробовать готовку в вакууме? Мультиварка справится и с этой задачей. Выпечка, приготовление творога и сыра, пастеризация жидких продуктов, йогурт, тесто, жарка во фритюре, фондю — все, что душе угодно.

От рыбного обеда до бананового хлеба

Микроволновку принято считать гаджетом для ленивых или мастхэв-аксессуаром на офисной кухне. Но современные модели умеют не только разогревать готовую еду: они вполне способны заменить сковородку, духовку и даже форму для выпечки.

Эта микроволновка справится даже с приготовлением омлета с овощами или кекса на скорую руку. И все это — сразу на семью из нескольких человек. Кроме эффектного дизайна в стиле ретро микроволновая печь Gorenje имеет увеличенную камеру: можно приготовить несколько порций или даже блюд сразу. А функция подогрева будет как нельзя кстати для загруженных удаленщиков или детей, которых никогда не получается вовремя дозваться к обеду.

Еще одной классной фишкой может похвастаться микроволновая печь Samsung.

Она оснащена функцией удаления запахов, которая освежает камеру печи. Для любителей подогреть рыбу на обед, а потом замахнуться на приготовление брауни к вечернему приходу гостей — незаменимая фича.

Многие модели микроволновок оснащены функцией гриля, с помощью которой вы легко можете запечь мясо, рыбу или овощи до аппетитной золотистой корочки.

А если захочется свежего домашнего йогурта, то современные микроволновые печи справятся и с этой задачей.

Выжми из нее все

ЗОЖ, фреш по утрам и минимум усилий. Если это все, что вы знаете про соковыжималки, то спешим вас обрадовать. Готовы к вау-эффекту?

Соковыжималка RED SOLUTION не только выжимает сок из чего угодно, оставляя при этом минимум отходов, но и с помощью специальных насадок может натереть картофель для драников, нашинковать овощи для салата или порезать яблоки для шарлотки — пачкать терку больше не придется. И да, никакой лишней посуды: все в одном устройстве.

Разнообразие функций других современных соковыжималок поражает не меньше: смузи, сок из фруктов и овощей, содержащих большое количество воды, и даже мороженое и сорбеты. Соковыжималки уверенно превращаются в многофункциональных кухонных помощников.

Шашлыки за пять минут — звучит как план

Вакуумный упаковщик — вещь, казалось бы, скучная и сугубо хозяйственная. Завакуумировать кусок мяса, убрать в морозилку, забыть на пару месяцев. Все? А вот и нет.

Если хочется объединить приятное с полезным, обратите внимание на вакуумный упаковщик «два в одном»: и вакууматор, и кухонные весы. Удобно, если нужно запаковать или замариновать точное количество продукта.

Некоторые модели вакуумных упаковщиков оснащены функцией маринования, которая делает мясо сочным и ароматным буквально за пять минут. Больше не нужно делать заготовки для шашлыков с вечера. Секрет такой скорости — в цикле удаления и подачи воздуха. Любителям готовить по технологии су-вид вакуумный упаковщик тоже пригодится.

Так что если вы считали вакууматор чем-то вроде «пищевого зип-пакета», пора дать этому гаджету шанс показать себя с другой стороны.

Умеет проворачивать фокус с многозадачностью

Если вы достаете мясорубку раз в год, чтобы прокрутить фарш для котлет или пельменей, а потом снова убираете в дальний ящик, потому что вспоминаете, что с домашними заготовками слишком много мороки, то откроем вам секрет. Некоторым современным моделям оскорбительно мало просто прокручивать фарш. Они умеют натереть сыр для пасты, нашинковать овощи для салата и даже нафаршировать колбаски, как в мясной лавке. В некоторых случаях — все сразу.

В комплекте электромясорубки RED SOLUTION — овощерезка с тремя насадками (шинковка, мелкая нарезка, терка для драников), насадки для колбасок (классические и фаршированные колбаски) и даже соковыжималка для мягких плодов (фруктов, овощей и ягод)!

А вообще у мясорубок давно появились специальные насадки, с помощью которых можно натереть капусту для салата, приготовить корейскую морковку, измельчить твердые овощи и сделать домашние восточные трубочки кеббе.

Джерки, цукаты, пастила и многое другое

Сушилка для фруктов — не самый распространенный аксессуар на отечественных кухнях. Звучит как что-то узкоспециализированное и чересчур ПП-шное. Любители яблочных чипсов и сушеного укропа, конечно, видят очевидную пользу, но в большинстве случаев фанатов у сушилки не очень много. А зря! Кроме базовых функций у этого устройства есть множество неочевидных вариантов использования.

С сушкой фруктов — яблок, апельсинов, груш, персиков, слив, бананов, лимонов и многих других — все понятно. Еще в дегидраторе можно сушить ягоды и травы (например, мяту для чая). Или грибы — грибники точно оценят. А еще в сушилке можно сделать домашнюю фруктовую пастилу. Полезный десерт без сахара, который понравится и детям, и тем, кто следит за фигурой. Получается вкусно и полезно.

Если ЗОЖ все-таки не для вас, то дегидратор отлично справится с сушкой мяса и рыбы.

Получившиеся мясные и рыбные джерки — отличная альтернатива магазинным снекам, к тому же вы можете быть уверены в составе: подберите рецепт из мяса, соли и трав на свой вкус. Их можно взять в качестве перекуса на работу или насушить целую миску вместо чипсов под вечерний просмотр сериала. А большой вентилятор в сушилке Kitfort обеспечивает равномерное распределение теплых потоков воздуха, которые движутся горизонтально. Благодаря этому ароматы разных продуктов не смешиваются. Поэтому вы легко сможете готовить в одном устройстве ПП-снеки для приверженца ЗОЖ и мясные чипсы для любителя посытнее.

Печет, жарит, удивляет

Бельгийские и венские. Пышные и хрустящие. Сладкие и сытные. Вафельницы сейчас можно найти в любой комплектации: разнообразные панели, забавные надписи, разное количество вафель, которое можно приготовить за один раз. Но эти кухонные гаджеты не попали бы в этот список, если бы умели только печь вафли. С помощью современных вафельниц вы легко сможете разнообразить утренний рацион, организовать легкий перекус или сытный обед. Кроме приготовления вафель они смогут пожарить сэндвич с тянущимся сыром, куриную грудку и даже приготовить стейк нужной прожарки.

Универсальные модели чаще всего оснащаются сменными панелями, и именно они превращают вафельницу в полноценный мультигриль. Чем больше панелей — тем больше возможностей для готовки. У некоторых устройств таких насадок может быть сразу пять или шесть.

Например, вафельница RED SOLUTION — это полноценная мини-пекарня. Если собрать полный комплект дополнительных насадок, то получится целых 20 сменных панелей! С их помощью вы сможете приготовить крендельки, пончики, мини-пиццу, омлет, чуррос, гонконгские и голландские вафли, вафельные трубочки, сэндвичи и стейки. На выходе вы получаете целый фудкорт с разнообразными вариантами блюд. И все это — на вашей кухне.

Хлеб, джем и каша — все в одной чаше

Свежий хлеб с хрустящей корочкой, еще теплый, только из печки. Мечта? Нет, обыденная реальность, если дома есть хлебопечь. Но она может похвастаться не только приготовлением хлеба.

Например, модель от Moulinex знает, как превратить утро в идеальное. Интуитивно понятное управление и визуальные подсказки предупредят, когда нужно закладывать следующие ингредиенты. Идеальная помощница и для профессионалов, и для новичков. Помимо стандартных функций выпечки хлеба и замешивания теста эта модель умеет варить варенье и джем, причем с нужной консистенцией и без лишних хлопот. Если хочется сладкого — есть режимы для десертов, если полезного — программа для безглютенового хлеба и кексов. А еще в этой хлебопечке можно сварить молочную кашу. Следить за варкой при этом не обязательно — молоко не выкипит и не убежит. Хлебопечка сама подогреет, доведет до нужной температуры и не позволит блюду остыть, пока вы будите домашних ранним утром.

Современные хлебопечки умеют не только выпекать пшеничный или ржаной хлеб, но и делать домашние йогурты, замешивать тесто, печь багеты, кексы и безглютеновые булочки, поддерживать тепло и даже работать с отложенным таймером на утро, чтобы вы могли проснуться под аромат свежеиспеченного хлеба. Многие девайсы оснащены двенадцатью и более автоматическими программами.